Овощной салат с шампиньонами

Морковку заранее отварите до мягкости. Луковицу очистите, если лук мелкий возьмите 2 шт, если крупный - один.

Грибы тонко слайсами нарезаем.

Лук полукольцами.

Обжариваем шампиньоны с луком месте на сковороде с солью, перцем до готовности.

Огурец консервированный режем кубиками.

Тонкую морковь можно порезать кружочками. Более толстую кубиками.

В салатник нужно сложить порезанные овощи и жаренные шампиньоны, добавить майонез, можно зелень мелко рубленную, соль, специи.

Перемешиваем. Салат готов. Ему нужно немного постоять, остыть и можно подавать к столу.

Угощайтесь!