Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина Тандури

786
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Решила попробовать тематические ужины. Вот сегодня Индия.
Полазив в инете нашла вот такой вкусный и простой рецепт.

Приготовление:

Шаг 1
Кусок свинины вымыть, обсушить.
Свинина Тандури
Шаг 2
В мисочке смешать йогурт (или сметану) + остальные специи, имбирь, чеснок и соль. Намазать этой смесью кусок свинины.

Свинина Тандури
Шаг 3
Выложить в фольгу и дать постоять в комнатной температуре не меньше часа.
Свинина Тандури
Шаг 4
По истечении срока разогреть духовку до 190 градусов и поставить туда мясо. Время готовности выбирайте сами. В оригинале рецепта было 20-30 минит, я держала дольше (около часа), так как люблю румяность корочки.
Свинина Тандури
Готово!
Полученное мясо выложить на тарелку и дать отдохнуть около 15 минут, после нарезать на кусочки порционные. Подавать с соусом. Для приготовления соуса нам нужно смешать сметану, кари или куркуму, соль, черный молотый перец и кориандр по вкусу.
На гарнир могут быть как свежие овощи так и отварной рис. Мясо вкусное получается само по себе.
Мясо не получается жгучим и остым, можно дать детям.
Свинина Тандури
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5