Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированный перец

445
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Всегда на зиму замораживаю болгарский перец, для фаршировки. Вот еще в морозилке обнаружила один пакетик.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Измельчаем лук и морковь, подготавливаем для жарки.
Фаршированный перец
Шаг 2
Перец готов для фаршировки.
Фаршированный перец
Шаг 3
Лук, морковь поджариваем на растительном масле. Часть поджаренных овощей откладываем для фарша. В другую часть добавляем томатную пасту и поджариваем. К овощам с томатной пастой добавляем воду, закипает, добавляем по вкусу соль, сахар, чабер, молотый черный перец. Делаем вкусный соус. Соус готов.
Фаршированный перец
Шаг 4
Подготавливаем все для фарша: отваренный рис, прокрученное на мясорубке мясо, поджаренные овощи.
Фаршированный перец
Шаг 5
Добавляем соль, молотый перец. Хорошо вымешиваем. Фаршируем перцы. Складываем перцы в кастрюлю, заливаем приготовленным соусом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Фаршированный перец
Готово!
Приятного аппетита!
Фаршированный перец
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    23 мая 2015 19:03
    И я их обожаю! Красота!
  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    23 мая 2015 10:28
    bvlena, я их так люблю, что и не в сезон перца не могу без них.
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    23 мая 2015 08:40
    вкусненько. давно не делала такие перчики!
Шаг
1 из 6