Фаршированный перец
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2548 раз
Всегда на зиму замораживаю болгарский перец, для фаршировки. Вот еще в морозилке обнаружила один пакетик.
Ингредиенты
- Свинина 0,5 кг
- Рис 1,5 стакан
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Перец болгарский 10-15 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чабер по вкусу
- Томатная паста 4 ст л
- Сметана по вкусу
- Зелень по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сахар по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Измельчаем лук и морковь, подготавливаем для жарки.
Шаг 2 из 6
Перец готов для фаршировки.
Шаг 3 из 6
Лук, морковь поджариваем на растительном масле. Часть поджаренных овощей откладываем для фарша. В другую часть добавляем томатную пасту и поджариваем. К овощам с томатной пастой добавляем воду, закипает, добавляем по вкусу соль, сахар, чабер, молотый черный перец. Делаем вкусный соус. Соус готов.
Шаг 4 из 6
Подготавливаем все для фарша: отваренный рис, прокрученное на мясорубке мясо, поджаренные овощи.
Шаг 5 из 6
Добавляем соль, молотый перец. Хорошо вымешиваем. Фаршируем перцы. Складываем перцы в кастрюлю, заливаем приготовленным соусом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
И я их обожаю! Красота!
23 мая 2015 19:03
Ответить
bvlena, я их так люблю, что и не в сезон перца не могу без них.
23 мая 2015 10:28
Ответить
вкусненько. давно не делала такие перчики!
23 мая 2015 08:40
Ответить
Суп-пюре из тыквы и лука с креветками.
Необычное сочетание, приятный вкус.
30.04.2012, 17:27
МарияС
Тыквено-яблочный фрэш с корицей
Оригинальный и вкусный фруктово-овощной фрэш с корицей на десерт. ...
30.09.2014, 17:41
Oduvanchik
Тыквенно-апельсиновый джем (в мульти)
Представляю Вашему вниманию необычный джем из тыквы с цитрусовым вку ...
12.02.2016, 12:13
ОльгаЧ
Тыквенный манник
Этот манник особенно понравится любителям восточных сладостей. В рец ...
06.11.2012, 19:02
lakshmi
Тыквенные маффины с лимонным кремом от Джейми Оливера
Нежные маффины с ярко выраженным тыквенным вкусом от английского пов ...
09.05.2015, 12:26
ОльгаЧ
Манник с тыквой и кокосовой стружкой
Манник с тыквой и кокосовой стружкой. Детей очень тяжело заставить е ...
07.09.2020, 21:05
YulyaMukuta
Французский тыквенный суп
Очень вкусный суп-пюре с тыквой и семечками. ...
31.12.2012, 15:16
lakshmi
Тыквенная каша с пшеном и сухофруктами
Тыкву чаще всего готовят с пшеном или рисом, не будим уходить далеко ...
16.07.2017, 15:51
mnat
Запеканка тыквенно-творожная "Рыжик"
Необычайно вкусная, полезная и красивая запеканка! ...
25.01.2012, 12:43
Ellisa
Тыквенный пудинг с пряностями
Мягкий пудинг с грецким орехом и черным изюмом. Пряности дают аромат ...
17.01.2015, 22:08
mnat