Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Икра бакажанная с шампиньонами

80
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Икра из баклажанов – коронное блюдо осени! В него добавляют не только баклажаны, но и другие овощи – морковь, помидоры, лук. Помидоры я заменила томатной пастой, но от этого блюдо не стало хуже. Ну и конечно же грибы, они дают такой вкусный аромат!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Измельчить морковь, выложить на скороду с маслом.
Икра бакажанная с шампиньонами
Шаг 2
Баклажаны очистить, порезать кубиками, добавить к моркови и перемешивая, обжарить до полуготовности.
Икра бакажанная с шампиньонами
Шаг 3
Шампиньоны измельчить, добавить к остальным ингредиентам. Жарить почти до готовности. Посолить, поперчить.
Икра бакажанная с шампиньонами
Шаг 4
Добавить томатную пасту, перемешать и подержать пару минут на огне.
Икра бакажанная с шампиньонами
Шаг 5
Добавить измельченный чеснок, зелень, перемешать и через пару минут можно отставлять сковороду с плиты.
Икра бакажанная с шампиньонами
Готово!
Приятного аппетита!
Икра бакажанная с шампиньонами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6