Сушеные баклажаны на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3378 раз

Сушка овощей на зиму становится более популярной - продукты занимают мало места в морозилке и не нужно хранить в доме лишних банок. Сегодня рецепт сушеных баклажанов. Нарезайте их так, как используете в блюдах: колечками, кубиками или брусочками. А потом, зимой, перед приготовлением сушеные баклажаны следует просто замочить в воде на 20-30 минут или сразу добавлять, например, в первые блюда. Попробуйте!
Ингредиенты
- Баклажан 5-6 шт
Приготовление3 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 8
По желанию, баклажаны очистить.

Шаг 2 из 8
Нарезать брусочками.

Шаг 3 из 8
Или кубиками. Уложить на лотки дегидратора.

Шаг 4 из 8
Сушить при 65-70*С около 3 часов.

Шаг 5 из 8
Баклажаны должны оставаться мягкими, но сухими.

Шаг 6 из 8
Полностью остудить.

Шаг 7 из 8
Затем переложить в пакеты для морозилки и хранить до востребования.

Готово!
Попробуйте!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Оригинальный рецепт Ольга, никогда бы не додумалась))
13 декабря 2021 11:55
Ответить
Это отличная идея! Сушу всего и много, а вот баклажаны не пробовала.
12 декабря 2021 19:52
Ответить
Салат с помидорами, огурцами и молодой капустой
Простой овощной салатик, отличный гарнир для мясных и яичных блюд! ...
25.07.2012, 02:05
anastasiya_pan
Овощной салат с нутом
Вкусный, полезный и легкий салат из свежих овощей с нутом. Для салат ...
27.07.2016, 14:02
HelgaZ
Овощной салат с творогом
Овощной салат с творогом. По мнению диетологов, десять столовых ложе ...
25.09.2017, 14:10
lorik26
Закуска из помидоров
Предлагаю прекрасную закуску из свежих помидоров с овощами. Аромат п ...
11.06.2015, 18:24
Navely
Овощной салат с ростками пшеницы
Овощной салат с ростками пшеницы - легкий, вкусный и полезный. Колба ...
19.07.2015, 17:03
lorik26
Закусочные помидоры из сыром фета и маринованным луком в соусе Песто
Закусочные помидоры с соусом песто, сыром фетой и маринованным луком ...
14.07.2016, 18:16
ihajse
Салат из помидоров со сметаной
Идеальное сочетание свежих помидоров, зеленого лука и сметаны не ост ...
30.09.2014, 16:55
lakshmi
Салат из помидоров с маринованным луком
Сегодня приготовим вкусный и простой салат из помидоров с маринованн ...
04.09.2017, 22:21
uliay
Салат из помидоров с белой фасолью
Салат из свежих помидоров и белой фасоли. Фасоль можно отварить зара ...
29.06.2016, 19:24
HelgaZ
Аджика с яблоками без уксуса
Хочу поделиться с вами рецептом аджики. Готовится она просто. Получа ...
18.08.2020, 20:26
YulyaMukuta