Сушеные баклажаны на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2638 раз
Сушка овощей на зиму становится более популярной - продукты занимают мало места в морозилке и не нужно хранить в доме лишних банок. Сегодня рецепт сушеных баклажанов. Нарезайте их так, как используете в блюдах: колечками, кубиками или брусочками. А потом, зимой, перед приготовлением сушеные баклажаны следует просто замочить в воде на 20-30 минут или сразу добавлять, например, в первые блюда. Попробуйте!
Ингредиенты
- Баклажан 5-6 шт
Приготовление3 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 8
По желанию, баклажаны очистить.
Шаг 2 из 8
Нарезать брусочками.
Шаг 3 из 8
Или кубиками. Уложить на лотки дегидратора.
Шаг 4 из 8
Сушить при 65-70*С около 3 часов.
Шаг 5 из 8
Баклажаны должны оставаться мягкими, но сухими.
Шаг 6 из 8
Полностью остудить.
Шаг 7 из 8
Затем переложить в пакеты для морозилки и хранить до востребования.
Готово!
Попробуйте!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Оригинальный рецепт Ольга, никогда бы не додумалась))
13 декабря 2021 11:55
Ответить
Это отличная идея! Сушу всего и много, а вот баклажаны не пробовала.
12 декабря 2021 19:52
Ответить
Тушеные баклажаны с помидорами
Тушеные баклажаны с помидорами. Еще один вариант приготовления блюда ...
11.09.2018, 14:50
ihajse
Баклажанные рулеты с кешью и сыром бри
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусных и сытных ...
08.08.2017, 10:25
ihajse
Пикантный салат из баклажана с морковью и перцем
Пикантный салат из баклажана с морковью и перцем. Этот вкуснейший са ...
19.07.2016, 12:53
lorik26
Баклажанные лодочки
Любителям "синеньких". Вкусно, сочно, сытно!!!! ...
03.07.2012, 20:42
mysj19
Баклажаны по-восточному
Эта простая закуска из баклажанов не может не понравиться. Кружочки ...
11.09.2014, 15:56
lakshmi
Жареные баклажаны, как грибы
Данное блюдо очень быстрое в приготовлении, а на вкус просто божеств ...
26.07.2019, 20:57
Nataliia1
Баклажаны с чесноком под томатно-медовой заливкой
В конце лета и осенью наши рынки пестрят овощами и баклажаны одни из ...
11.08.2016, 14:40
Вьюга
Соленые баклажаны с морковкой
Это «мировая» закуска из баклажан. Давно искала подобный рецептик, и ...
23.10.2013, 18:58
Ursula1
Закуска из баклажан "Хвост павлина"
Летняя овощная закуска! Яркая, эффектная и вкусная! ...
24.07.2012, 00:27
anastasiya_pan
Закуска из баклажанов с помидорами и брынзой в микроволновке
Предлагаю вам приготовить закуску из баклажанов с помидорами и брынз ...
23.08.2017, 21:28
Елена Калинина