Легкий салат из баклажан

Понравился 0 поварам Просмотрен 3210 раз
фото рецепта: Легкий салат из баклажан
132 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот замечательный салат присутствует на нашем столе практически круглый год, потому что он настолько вкусный, что сочетается с любыми мясными или рыбными блюдами.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4

Самый важный этап в приготовлении этого салата – это правильно отварить баклажаны. Для этого очищаем баклажаны от плодоножек, нарезаем крупными кусочками, а если баклажаны не слишком крупные можно не резать. Складываем баклажаны в кастрюлю, заливаем водой, чтоб полностью покрыла их. Доводим до кипения и кипятим не более 5- 7 минут. Вилкой следует проколоть баклажаны, они должны быть мягкие Нарезаем остывшие баклажаны на ровные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат из баклажан шаг №1
Шаг 2 из 4

Репчатый лук очищаем, и нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат из баклажан шаг №2
Шаг 3 из 4

Болгарский сладкий перец очищаем от плодоножки и нарезаем тонкими полосками.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат из баклажан шаг №3
Готово!

Готовим заправку для салата – для этого смешиваем сахар, бальзамический уксус и оливковое масло. Все овощи складываем в салатницу, перемешиваем и поливаем заправкой. Приятного всем аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Легкий салат из баклажан шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам