Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные рубленные котлетки с персиковым соусом

1243
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рубленные котлеты знакомы многим. Из куриного мяса они получаются нежными и сочными. Персиковый соус делает их вкус более изысканным..

Приготовление:

Шаг 1
Мясо нарезать мелко, добавить яйцо и луковицу (или мелко нарезать , или спюревать). Посолить по вкусу.
Куриные рубленные  котлетки с персиковым соусом
Шаг 2
Положить 2 ст.л. крахмала, перемешать.
Куриные рубленные  котлетки с персиковым соусом
Шаг 3
Фарш выкладывать на сковороду с растительным маслом с помощью столовой ложки, формируя котлетки. Обжарить с обеих сторон до готовности.
Куриные рубленные  котлетки с персиковым соусом
Шаг 4
Персики спюревать.
Куриные рубленные  котлетки с персиковым соусом
Шаг 5
Добавить бульон и размешать. Кастрюльку поставить на огонь и дать закипеть.
Куриные рубленные  котлетки с персиковым соусом
Шаг 6
Добавить сливочное масло
Куриные рубленные  котлетки с персиковым соусом
Шаг 7
Массу снять с огня и добавить 1 свежий желток, быстро размешать и поставить снова на огонь,
чтобы масса немного загустела. Готовый соус приправить специями по вкусу, посолить.

Куриные рубленные  котлетки с персиковым соусом
Готово!
Приятного аппетита !
Куриные рубленные  котлетки с персиковым соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8