Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Палтус в лимонно-тимьянном бульоне

961
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Для любителей рыбки предлагаю интересный рецепт с палтусом.

Приготовление:

Шаг 1
Снять кожицу пилером с лимонов. Выложить на глубокую сковороду, добавить бульон,сок лимонов, дольками чеснок,4 веточки тимьян/у меня был только сухой/,перец горошком. Поставить кипятить на огонь. Рыбу с двух сторон посолить и осторожно перенести на сковороду. Закрыть крышкой и готовить примерно 9-12мин.
Палтус в лимонно-тимьянном бульоне
Шаг 2
Затем готовую рыбу осторожно перенести на тарелку и прикрыть фольгой.
Палтус в лимонно-тимьянном бульоне
Шаг 3
Бульон процедить через марлю или ситечко. Бульон вернуть на сковороду и прокипятить вновь.
Палтус в лимонно-тимьянном бульоне
Готово!
На филе каждого палтуса вылить часть бульона,сбрызнуть оливковым маслом,положить веточку тимьяна,дольку лимона и подавать к столу.
Палтус в лимонно-тимьянном бульоне
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4