Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Толстолоб жаренный с травами

1512
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Жаренная рыба маринованная в травах. Очень вкусно и ароматно. Такую рыбу можно жарить или запекать в духовке.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рыбу нужно почистить от чешуи. Удалить внутренности. Вымыть. Обязательно удалить жабры, если вы будете готовить и голову. Рыбу порезать порционными кусочками. Не забудьте удалить плавники с помощью ножниц. Головы и хвосты можно использовать для приготовления ухи. Но об этом не в этом рецепте.
Толстолоб жаренный с травами
Шаг 2
Для рыбы я беру травы не в пакетиках, а смешиваю сама, на мой вкус идеально подошли такие травы - зелень сушенная, базилик сушенный, майоран сушенный, орегано, гвоздика, перец молотый черный и красный. Всё смешать. С базиликом осторожно, его совсем чуток.
Толстолоб жаренный с травами
Шаг 3
Итак, солим рыбу, и присыпаем травами. Лимон не использую по той причине, что его яркий вкус забивает вкус и рыбы и трав. Оставляем рыбу на 30-40минут. Сильно не солите, ведь рыбе долго стоять. Такую рыбку можно просто обжарить на сковороде, а можно смазать оливковым маслом или майонезом и запечь в духовке. Травы дают изумительный вкус и аромат.
Толстолоб жаренный с травами
Шаг 4
Далее панируем в муке и обжариваем на подсолнечном масле до золотой корочки.
Толстолоб жаренный с травами
Готово!
Рыбка готова!
Толстолоб жаренный с травами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5