Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыба с тыквой и томатным соусом

919
+13

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежное рыбное филе с ароматным и очень вкусным овощным соусом и рисом - полноценный обед или ужин, который не повредит фигуре.
За рецепт благодарю Hyazinthe.

Приготовление:

Шаг 1
Рис отварить до полуготовности.
Рыба с тыквой и томатным соусом
Шаг 2
Очищенные и нарезанные лук и чеснок обжарить, с 3-мя ложками оливкого масла, до мягкости. Добавить измельченную цедру 1/2 лимона.
Рыба с тыквой и томатным соусом
Шаг 3
Добавить измельченные томаты в собственном соку и вино. Посолить, накрыть крышкой, тушить 15 мин.
Рыба с тыквой и томатным соусом
Шаг 4
На оставшемся масле обжарить нашинкованную тыкву в течении 5 минут, затем добавить бульон, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Рыба с тыквой и томатным соусом
Шаг 5
Тыква и соус готовы практически одновременно.Соус поперчить, добавить порезанную зелень.
Рыба с тыквой и томатным соусом
Шаг 6
В форму для запекания выложить рис, сверху - сбрызнутое лимонным соком рыбное филе.
Рыба с тыквой и томатным соусом
Шаг 7
На филе выложить тыкву и равномерно распределить соус.
Рыба с тыквой и томатным соусом
Шаг 8
Запекать в разогретой до 200'C духовке 20-30 минут.
Я накрываю форму фольгой первые 10 минут, затем запекаю без фольги.
Рыба с тыквой и томатным соусом
Готово!
Приятного аппетита!
Рыба с тыквой и томатным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+13
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9