Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Камбала запеченная

1043
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусная сочная рыба, прекрасно украсит вашу трапезу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В первую очередь нужно отрезать у камбалы голову, если она есть. У нас голова уже была отрезана, а также нужно отрезать ножницами хвост и плавники. Кожу можно снимать, а можно не снимать. Мы не снимали. Очищаем рыбу от внутренностей.
Камбала запеченная
Шаг 2
Дно огнеупорной формы смазать растительным маслом. Лук нужен большой, его мы почистим, также нарежем кольцами. Уложим плотно друг к другу.
Камбала запеченная
Шаг 3
Рыбу нарезаем поперечными полосками. В таком виде рыба хорошо промаринуется и её удобнее будет сервировать. Солим, перчим её, выкладываем на лук в форме. Сбрызгиваем соком половины лимона, оставляем мариноваться на час.
Камбала запеченная
Шаг 4
Посыпаем рыбу итальянскими травами.
Камбала запеченная
Шаг 5
Помидор нарезаем мелкими кубиками и выкладываем их поверх рыбы.Сверху выкладываем дольки половины лимона.
Камбала запеченная
Готово!
Запекаем в разогретой духовке до 180* в течении 40 минут, прикрыв слегка фольгой. Затем фольгу снять и запекать ещё минут 10, уже без фольги. Рыба готова.
Камбала запеченная
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    5 марта 2015 22:33
    Вкуснятина, давно камбалу не готовила, надо воспользоваться рецептом.
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    5 марта 2015 09:20
    И я делаю, почти так, знаю, вкусно и сочно!
Шаг
1 из 6