Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жареная рыба с подливой

1426
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Жареная рыба вкусна сама по себе, но когда вы дополните её соусом или подливкой, она еще вкуснее. Хочу предложить вам попробовать кисло-сладкую подливку к рыбе на основе томатного сока и огурца.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим рыбу к жарке: удаляем кишки, жабры и чешую. Моем тщательно под холодной водой.

Жареная рыба с подливой
Шаг 2
Режем рыбу на кусочки, солим и отставляем пока.

Жареная рыба с подливой
Шаг 3
Очищаем лук, нарезаем его полукольцами. Огурец нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем овощи на растительном масле до полуготовности. Добавляем щепотку сахара.
Жареная рыба с подливой
Шаг 4
После вводим томатный сок, перец черный молотый. Протушиваем подливку до загустения.
Жареная рыба с подливой
Шаг 5
Пока тушится подливка, панируем рыбу в муке.

Жареная рыба с подливой
Шаг 6
Обжариваем со всех сторон до готовности.
Жареная рыба с подливой
Шаг 7
Подливка готова. На тарелочку выкладываем рыбку, начиная с головы и до хвостика, поливаем ложкой подливкой (точнее выкладываем подливку), украшаем зеленью и подаем к столу.
Жареная рыба с подливой
Готово!
Приятного!
Жареная рыба с подливой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8