Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыба с щавелевым соусом

1060
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт Анастасии Скрипкиной. Нежная, вкусная рыба получается. Соус идеально её дополняет и оттеняет вкус.

Приготовление:

Шаг 1
Лук очистить, мелко нарезать. Обжарить на разогретом растительном масле.
Рыба с щавелевым соусом
Шаг 2
Щавель перебрать, промыть, обсушить и мелко нарезать.
Рыба с щавелевым соусом
Шаг 3
Добавить к луку щавель, 3 ст.л. воды. Тушить 2 минуты. Добавить сливки, перемешать. Ввести муку, перемешать. Довести дро кипения, но не кипятить.
Рыба с щавелевым соусом
Шаг 4
Соус выложить в блендер, пюрировать.
Рыба с щавелевым соусом
Шаг 5
Рыбное филе промыть, обсушить. Немного присолить. Поперчить.
Рыба с щавелевым соусом
Шаг 6
Рыбу запанировать в муке. Затем опустить в яйцо и снова обвалять в муке.
Рыба с щавелевым соусом
Шаг 7
Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.
Рыба с щавелевым соусом
Готово!
Рыбу подавать с соусом.
У меня в качестве гарнира - картофель.
Приятного аппетита!
Рыба с щавелевым соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    19 июля 2012 15:40
    Marina30,
    Zoya7,
    Спасибо! Очень нежно получается!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    19 июля 2012 13:32
    Должно быть вкусно!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    19 июля 2012 12:44
    Очень вкусно и ароматно!=) winked
Шаг
1 из 8