Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лосось в картошке

2118
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Элегантное горячее блюдо: нежная, сочная рыба в картофельных тарелочках под сырно-шпинатной шапочкой. Получается очень вкусно, сытно и симпатично!
Спасибо за рецепт Кате/katico!

Приготовление:

Шаг 1
Нарезать лосось небольшими кубиками и замариновать в смеси соевого соуса и аджики.
В это время хорошо помыть и запечь или отварить картофель в мундире.
Остывший картофель разрезать пополам и вынуть серединку, оставляя стеночки ок. 0,5 см.
Лосось в картошке
Шаг 2
Вынутую картофельную мякоть тщательно растереть толкушкой. Добавить сливки, размороженный измельчённый шпинат, тёртый сыр. Взбить погружным блендером.
Добавить мелконарезанный болгарский перец.

Лосось в картошке
Готово!
Форму для запекания или противень смазать растительным маслом, половинки картофеля заполняем кусочками замаринованного лосося. Сверху накрыть рыбу картофельно-шпинатным пюре, желательно накрыть рыбу полностью, так она сохранит всю свою сочность.Посыпать кунжутом. Запекать в разогретой до 180*С духовке 30-40 мин. Приятного аппетита!
Лосось в картошке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 3