Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Открытый пирог с цветной капустой

1667
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень хочется, чтобы выпечка была не только вкусной, но и полезной, поэтому сегодня- пирог с цветной капустой.

Приготовление:

Шаг 1
Разбираем капусту на соцветия. Размораживаем слоеное тесто.
Открытый пирог с цветной капустой
Шаг 2
Отвариваем до полу готовности в воде с молоком, чтобы не было запаха вареной капусты, после закипания солим по вкусу
Открытый пирог с цветной капустой
Шаг 3
Промываем готовую капусту под проточной водой.
Открытый пирог с цветной капустой
Шаг 4
Приготовим заливку для пирога. Взбиваем венчиком яйца, добавим специи, приправы и сметану.
Открытый пирог с цветной капустой
Шаг 5
Трем сыр на крупную терку.
Открытый пирог с цветной капустой
Шаг 6
Большую часть сыра отправим в заливку, перемешаем
Открытый пирог с цветной капустой
Шаг 7
Нарезаем зеленый лук с белой частью.
Открытый пирог с цветной капустой
Шаг 8
Дно формы застилаем пекарской бумагой, кладем круг из слоеного теста на дно, отдельно формируем из теста бортики. Дно посыпаем панировочными сухрями
Открытый пирог с цветной капустой
Шаг 9
Выкладываем цветную капусту и посыпаем белой частью лука.
Открытый пирог с цветной капустой
Шаг 10
Выливаем заправку по всей поверхности пирога.
Открытый пирог с цветной капустой
Шаг 11
Ставим в разогретый до 220 градусов духовой шкаф на 15 минут
Открытый пирог с цветной капустой
Шаг 12
Через 15 минут достаем пирог
Открытый пирог с цветной капустой
Шаг 13
и посыпаем оставшимся сыром и зеленым луком. Ставим опять в духовку на 200 градусов на 10 минут.
Открытый пирог с цветной капустой
Готово!
Даем пирогу остыть и вынимаем из формы. Вкусны и в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита))
Открытый пирог с цветной капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14