Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маковый пирог со сметанной заливкой

4076
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простой и вкусный пирог с маком и нежной сливочной прослойкой! Отличный вариант для воскресного семейного чаепития или для праздничного стола!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Готовим тесто:
1. 200 г муки + соль рубим с маслом в крошку.
2. Добавляем воду и быстро замешиваем тесто.

Маковый пирог со сметанной заливкой
Шаг 2
Выкладываем тесто в форму и аккуратно распределяем руками, формируя небольшие бортики. Дделаем прокалывания вилкой и отрпавляем в духовку на 15-20 мин. при 200 град.
Маковый пирог со сметанной заливкой
Шаг 3
Готовим маковую начинку:
1. Мак мелем в кофемолке или запариваем кипятком и крутим на мясорубку или пару раз пробиваем в блендере.
2. Заливаем мак молоком, добавляем 50 г сахара и варим на огне 5-7 мин. до загустения.
3. Немного остужаем.
Маковый пирог со сметанной заливкой
Шаг 4
Готовим сметанную заливку:
Сметану соединям с 50 г сахара, 40 г муки и ванилином. Хорошо размешиваем.
Маковый пирог со сметанной заливкой
Шаг 5
На корж выкладываем маковую начинку.
Маковый пирог со сметанной заливкой
Шаг 6
Сверху выливаем сметанную заливку, разравниваем лопаткой.
Маковый пирог со сметанной заливкой
Готово!
Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут. Остудить в форме, нарезать на кусочки.
По желанию еще теплый пирог посыпаем шоколадной стружкой, получив интересный рисунок.
Приятного чаепития!
Маковый пирог со сметанной заливкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 7 октября 2015 09:03
    Испекла,вкусно.Но...Пробуйте мак(мне попался в пачке старый и начинка горчила)А в целом-прикольненько получилось.Рекомендую!
  • Инна - Повар

    Киев

    innulik
    22 июля 2012 23:00
    Мисс, Татьяна Т., спасибо, девочки! winked
  • Татьяна - Повар

    Украина

    Татьяна Т.
    22 июля 2012 10:27
    Маковая начинка.... сметанная заливка- это очень вкусно!!!
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    22 июля 2012 08:07
    как вкусноооооооо
Шаг
1 из 7