Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печенье безе

746
+10

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня готовила печенье безе. Безе от слова baiser — поцелуй. Этот классический рецепт приготовления безе (меренг) очень простой. Пирожные меренги можно легко и быстро приготовить. Для рецепта приготовления безе потребуются продукты, которые есть в каждом доме – яйца, сахар и лимон.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления печенья безе, нам понадобится сахар, яичные белки, соль, лимонный сок, или лимонный концентрат.
Печенье безе
Шаг 2
Белки выбиваем в чистую обезжиренную чашу миксера.
Печенье безе
Шаг 3
Начинаем взбивать миксером, подсыпая по одной ложечке сахар. Но лучше, если вы замените сахар замените сахарной пудрой. По желанию можете добавить ванильный сахар.
Печенье безе
Шаг 4
В конце добавьте совсем маленькую щепотку соли и лимонный сок, или лимонный концентрат. Продолжаем взбивать, пока масса не станет густой и плотной.
Печенье безе
Шаг 5
Выкладываем массу в кондитерский мешок.
Печенье безе
Шаг 6
Отсаживаем маленькое печенье на пекарскую бумагу, на лист для выпечки.
Печенье безе
Шаг 7
Отправляем в духовку заранее разогретую до 90 градусов, на 2 часа. Но! Обязательно следите. Всё зависит от вашей духовки.
Печенье безе
Готово!
Печенье готово! Приятного аппетита!
Печенье безе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    15 февраля 2016 18:38
    Фото шикарное!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    6 февраля 2016 20:18
    Девочки, спасибо всем большущее!
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    5 февраля 2016 13:26
    Вкусно! Фото " Шахерезада. Тысяча и одна ночь" Супер!! smile
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    5 февраля 2016 09:58
    нереально красивое фото!!!
  • Тамара - Повар

    Саратов

    Tamara Shepeleva
    4 февраля 2016 22:50
    красивое фото!
Шаг
1 из 8