Кабачок с грибами в сметане

Понравился 2 поварам Просмотрен 5635 раз
фото рецепта: Кабачок с грибами в сметане
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сегодня у меня легкая и сытная горячая закуска. Но и отлично вкушается в холодном виде.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Приготовим продукты. Понадобится один крупный, но молодой кабачок. Грибы, тут я остановила свой выбор на вешенке, она хорошо подходит к грибам, сочная, мясистая. Понадобится также репчатый лук, 2-3 головки, лука много не бывает. Соль, специи по желанию, я использовала в процессе только перец молотый черный, соль и чеснок. И конечно же масло растительное для жарки, у меня оливковое.

Фото приготовление рецепта: Кабачок с грибами в сметане шаг №1
Шаг 2 из 5

Лук почистить, прополоснуть и порезать тонкими полукольцами. Ставим сковородку на огонь, наливаем масло растительное масло и обжариваем на медленном огне. Тем временем промытые грибы нужно нарезать кубиками или полосочками не большими. Добавляем грибы к обжаренному луку. Накрываем крышкой и жарим. Огонь очень маленький.

Фото приготовление рецепта: Кабачок с грибами в сметане шаг №2
Шаг 3 из 5

Теперь режем кабачок, предварительно вымытый, хвостики удалить. Режем кубиками не крупными. И добавляем к грибами и луку. Перемешиваем, солим, добавляем перец молотый черный. И тушим под крышкой до готовности.

Фото приготовление рецепта: Кабачок с грибами в сметане шаг №3
Шаг 4 из 5

Теперь когда блюдо почти готово, добавляем сметану, предварительно смешанную с чесноком, его просто пропустить через пресс и добавить к сметане. Перемешиваем. Протушиваем 5 минут. Можно добавить зелень.

Фото приготовление рецепта: Кабачок с грибами в сметане шаг №4
Готово!

Вот и всё. Кабачки с грибами в сметане с луком готовы!

Фото приготовление рецепта: Кабачок с грибами в сметане шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам