Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Нежный куриный паштет с черносливом

921
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный паштет со вкусом копчения. Паштет выйдет нежным и вкусным.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления паштета мы берем и куриное филе, и печень. Все можно готовить на сковороде, но я советую в сотейнике. В сотейнике все будет тушиться и ценный мясной сок останется в блюде. После в сотейнике все можно и перемолоть блендером. Так будем экономить время на мытье посуды.
Итак, лук репчатый нарезать кубиком. В сотейнике разогреть растительное масло. Обжарить лук на растительном масле до румяности.
Нежный куриный паштет с черносливом
Шаг 2
Мясо нарезать. Печень и сердце перебрать. Все лишнее удалить. Промыть под водой. Дать стечь жидкости. Мясную массу добавить к луку.
Нежный куриный паштет с черносливом
Шаг 3
Мясо с луком жарим-тушим около 15 минут. После добавляем соль, специи и молоко (сливки). Тушим 10 минут. Добавлять молоко или сливки решать вам. Разницы вы не почувствуете.
Нежный куриный паштет с черносливом
Шаг 4
Обжаренные продукты довести до готовности. За 3-5 минут до выключения ввести промытый чернослив. Тушить. Выключить. Слегка остудить.
Нежный куриный паштет с черносливом
Шаг 5
Перебейте все ножкой блендера в пюре. Добиваться однородной гладкой массы или нет — решать вам. Это дело вкуса.
Нежный куриный паштет с черносливом
Шаг 6
Полученный паштет сдобрить сливочным маслом. Масло добавляем в теплый паштет. Оно разойдется.
Нежный куриный паштет с черносливом
Готово!
Переложить паштет в миску и остудить. После делаете бутерброды с паштетом и подаете к столу.
Нежный куриный паштет с черносливом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7