Грушевый чатни
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8210 раз

Для наших широт сочетание фруктов, лука, уксуса, чеснока и пряностей - экзотика. Индийская кухня богата рецептами чатни - густой приправы-соуса, которая гармонирует со многими блюдами.
Можно подавать как соус к мясу, картофелю, рису. Как намазка на тосты.
Можно подавать как соус к мясу, картофелю, рису. Как намазка на тосты.
Ингредиенты
- Груши 300 г
- Яблоки 70 г
- Лук репчатый 40 г
- Уксус яблочный (заменила винным белым) 50 мл
- Чеснок 1 зубок
- Имбирь свежий (натертый) 1 ч.л. неполная
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Груши и яблоки вымыть, удалить сердцевинку (у яблок я еще срезала шкурку). Нарезать небольшими ломтиками, положить в кастрюльку.

Шаг 2 из 4
Положить сахар, уксус, измельченный чеснок, пряности, соль. Перемешать.

Шаг 3 из 4
Довести до кипения и варить под крышкой на маленьком огне около 2 часов.

Готово!
Остудить.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Оригинально, забрала рецепт!
20 декабря 2012 16:31
Ответить
Пшенная каша с тыквой
Обычно тыкву варят с рисом. Но пшенная каша с тыквой не менее вкусна ...
18.12.2015, 19:22
Лара
Горячий салат с ореховой пастой
Горячий салат с ореховой пастой получается очень вкусным и сытным. П ...
11.12.2014, 00:06
AnnaLina
Тыквенная каша с хлопьями ассорти и медом.
Каша приготовленная в духовке всегда получается мягкой и ароматной. ...
18.10.2016, 23:35
mnat
Пикантные сырники с тыквой
А Вы пробовали сырники с тыквой? Попробуйте, получаются сочные и оче ...
10.10.2012, 16:26
Галюша
Тыквенная каша с рисом и овсянкой
Тыквенная каша с рисом и овсяными хлопьями - это очень полезное блюд ...
29.09.2015, 20:52
lorik26
Рисовая каша с тыквой изюмом и клюквой
Рисовая каша с тыквой, изюмом и клюквой. Самые популярные блюда из т ...
31.01.2020, 18:12
lorik26
Тыква в сметанном соусе с чесноком.
Хочу предложить замечательный рецепт из тыквы со сметаной и чесноком ...
08.11.2019, 20:42
тамара агапитова
Тыквенно-яблочный сок
Полезно и вкусно.
24.11.2014, 19:20
GLAVBYX
Шоколадный пирог с тыквой
Хочу поделиться с вами рецептом шоколадного пирога с тыквой. Пирог п ...
17.10.2021, 21:25
YulyaMukuta
Тыквенно-морковные кексы с орехами и сухофруктами
Тыквенно-морковные кексы с орехами и сухофруктами – это очень аппети ...
28.02.2020, 23:31
Senata