Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Цветная капуста в шубке

1977
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Легкая, полезная закуска всегда кстати на любом столе, а скорость ее приготовления порадует всех хозяюшек!

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления цветной капусты в кляре Вам понадобятся такие ингредиенты: цветная капуста, куриное яйцо, мука пшеничная высшего сорта, поваренная соль, перец черный молотый, приправа итальянские травы, немного кипяченой воды, подсолнечное масло для жарки. Итак сначала приготовим кляр. В подходящею посуду вбиваем одно яйцо.
Цветная капуста в шубке
Шаг 2
Добавляем к яйцу одну столовую ложку с горкой муки. Хорошенько перемешиваем, так чтобы мука с яйцом превратились в однородную массу без комочков. По желанию можно воспользоваться блендером.
Цветная капуста в шубке
Шаг 3
Добавляем в кляр кипяченую воду, соль, перец и приправу итальяские травы, все ингредиенты хорошо перемешиваем. Итак Ваш кляр готов.
Цветная капуста в шубке
Шаг 4
Приступаем к готовке цветной капусты. Для начала ее нужно хорошенько промыть под проточной водой.Разъединить соцветия.
Цветная капуста в шубке
Шаг 5
Набрать в кастрюлю воды, поставить на огонь, довести до кипения, убавить немного огонь. Опускаем в кипящую воду соцветия цветной капусты, отвариваем под крышкой на слабом огне 5 минут.
Цветная капуста в шубке
Шаг 6
Отварные соцветия хорошо остудить. Пропитать полностью в кляре.
Цветная капуста в шубке
Шаг 7
Сковороду поставить на огонь, разогреть, добавить подсолнечное масло. Обжарить до появления золотистой корочки цветную капусту со всех сторон.
Цветная капуста в шубке
Готово!
Готовую цветную капусту в кляре выкладываем на блюдо, подавать к столу горячей или теплой. Приятного Вам аппетита.
Цветная капуста в шубке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8