Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве)

Понравился 1 повару Просмотрен 6437 раз
фото рецепта: Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве)
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
На сайте много хороших рецептов кабачковой икры. Я хочу вам предложить ещё один. В чём его преимущество? Он щадящий, диетический. Продукты не обжариваются, а запекаются. На данное количество продуктов используется небольшое количество растительного масла. Овощи пробиваются блендером, что является щадящим вариантом для желудка. Ну и последнее немаловажное, плита остаётся чистой!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кабачок
  • Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Кабачки желательно брать молодые с тонкой кожицей. Если у вас старые, их нужно почистить от кожицы и удалить средину с семенами. Нарезать произвольно не толстыми шайбами.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве) шаг №1
Шаг 2 из 10

Перец очистить от семян и нарезать полукольцами, отправить к кабачкам.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве) шаг №2
Шаг 3 из 10

Морковь помыть,почистить и нарезать тонкими кольцами.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве) шаг №3
Шаг 4 из 10

Лук порезать полукольцами

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве) шаг №4
Шаг 5 из 10

Овощи хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве) шаг №5
Шаг 6 из 10

Пакет для запекания, завязать с одной стороны. Влить в него растиельное масло и хорошо размешать по всему пакету.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве) шаг №6
Шаг 7 из 10

Овощи пересыпать в пакет, завязать его с другой стороны. Пакетом потрясти перемещая овощи, чтобы их хорошо обволокло масло.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве) шаг №7
Шаг 8 из 10

Пакет поместить в глубокий противень и поставить запекаться в разогретую духовку до 180* на 1 час. Вынуть из пакета и пересыпать в большую миску.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве) шаг №8
Шаг 9 из 10

Икру пробить блендером.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве) шаг №9
Готово!

Икра готова. Угощайте родных и близких!

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая диетическая (без жарки, в рукаве) шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Так-так, сделаю!
29 августа 2014 10:32
Томочка, очень хороший вариант ! И цвет какой яркий получается !))
29 августа 2014 00:27
Для меня этот рецепт актуален! Спасибо!
29 августа 2014 00:23
Похожие рецепты по ингредиентам