Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашний соус-майонез

745
+6

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Домашний соус майонез без консервантов и добавок хранится 4 дня в холодильнике и намного вкуснее и полезнее тем более его можно желать острее, кислее,солонее или слаще - на ваш вкус))) Пробуйте и домашинй соус не разочарует вас))

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим все ингредиенты для соуса, лимон залить горячей водой на пару минут, так он отдаст больше сока.
Домашний соус-майонез
Шаг 2
Разбиваем перепелиные яйца в чашу погружного блендера, солим, перчим сахарим и взбиваем.
Домашний соус-майонез
Шаг 3
Постепенно, тонкой струкой вливаем оливковое масло, затем растительное. Одивковое масло придает легкую горчинку, поэтому его надо разбавлять растительным маслом.
Домашний соус-майонез
Шаг 4
Всыпаем порошок горчицв и взбиваем далее. Можно добавить любую горчицу, порошок дает большую остринку соусу.
Домашний соус-майонез
Шаг 5
В конце добавляем сок лимона по вкусу.
Домашний соус-майонез
Шаг 6
Домашний соус-майлнез готов к употреблению))
Домашний соус-майонез
Готово!
Приятного аппетита))
Домашний соус-майонез
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    27 января 2015 05:57
    тамара агапитова, Замечателньо)) wink
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    25 января 2015 21:12
    Домашний майонез, это очень вкусно! Тоже стараюсь пользоваться только домашним.
Шаг
1 из 7