Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Икра кабачковая с грибами

1166
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кто не знает о прекрасных качествах кабачковой икры? Она нежная, ароматная и очень аппетитная, эта закуска отлично проявляет себя как в повседневном меню, так
и на праздничном столе. Кабачковая икра очень популярна. Кроме того она ещё и полезна.Она малокалорийная и содержит много полезных веществ. В нашей семье любят такую икру с грибами, которые улучшают вкусовые качества кабачковой икры.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления икры нам понадобятся кабачки, помидоры, морковь, лук, перец, грибы, чеснок, масло, соль, перец.
Икра кабачковая с грибами
Шаг 2
Чистим и мелко нарезаем лук.
Икра кабачковая с грибами
Шаг 3
Чистим и мелко нарезаем морковь.
Икра кабачковая с грибами
Шаг 4
Отправляем пассероваться на растительном масле.
Икра кабачковая с грибами
Шаг 5
Шампиньоны мелко нарезаем.
Икра кабачковая с грибами
Шаг 6
Отправляем их пассероваться к луку и моркови.
Икра кабачковая с грибами
Шаг 7
Перец мелко нарезаем.
Икра кабачковая с грибами
Шаг 8
Отправляем перец пассероваться к луку и моркови.
Икра кабачковая с грибами
Шаг 9
А также добавляем измельчённые помидоры и зелень. Солим и перчим по вкусу. Тушим вместе минут 10, на самом маленьком огне.
Икра кабачковая с грибами
Шаг 10
Овощную массу пробиваем блендером.
Икра кабачковая с грибами
Готово!
Икра готова. Вкусная, нежная, кабачковая икра с лёгким привкусом грибов.
Икра кабачковая с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    14 июля 2015 17:20
    Замечательная икра!! Забираю, завтра же сделаю. Фото- супер, Тамарочка!!! love
  • Юлия - Повар

    Днепропетровск

    krasotka13
    14 июля 2015 17:06
    Рецепт очень интересный. Надо попробовать
  • Юлия - Повар

    Днепропетровск

    krasotka13
    14 июля 2015 17:05
    Фото шикарное! Вы сами фотографировали?
    • Тамара Агапитова - Повар

      Украина

      тамара агапитова
      14 июля 2015 20:20
      Спасибо, Юлечка!. Да, фотографировала сама, на фоне чёрной трикотажной ткани, попробуйте, это не сложно.
Шаг
1 из 11