Шашлычки из семги с карри
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5872 раз
Небольшие шашлычки из семги, которое становится очень нежным и ароматным благодаря пряному и немного острому маринаду в карри. Готовить шашлычки можно как традиционным способом на пикнине, так и дома на сковороде-гриль.
Ингредиенты
- Филе семги 500 г
- Карри 1 ч.л.
- Оливковое масло 6 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление20-30 минут
Рыбу нарезаем на небольшие кусочки со стороной 2,5-3 см.
Масло смешиваем с карри и солью.
Кладем кусочки рыбы в пряное масло, перемешиваем и даем постоять около 15-20 минут.
Нанизываем рыбу на деревянные шпажки.
Сковороду, смазанную растительным маслом, разогреваем на огне чуть сильнее среднего. Кладем шашлычки и жарим со всех сторон до готовности, около 5-7- минут в общей сложности.
Подаем горячими с дольками лимона.
Масло смешиваем с карри и солью.
Кладем кусочки рыбы в пряное масло, перемешиваем и даем постоять около 15-20 минут.
Нанизываем рыбу на деревянные шпажки.
Сковороду, смазанную растительным маслом, разогреваем на огне чуть сильнее среднего. Кладем шашлычки и жарим со всех сторон до готовности, около 5-7- минут в общей сложности.
Подаем горячими с дольками лимона.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
mama Tasi
Лаконичный снимок, элегантный рецепт!
7 декабря 2011 20:42
Ответить