Салат с рисом крабовыми палочками и грибами
- Рис 1/2 ст.
- Вешенки 150 г
- Крабовые палочки 100 г
- Огурец 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Масло растительное 80 мл
- Соль по вкусу
- Майонез 60 мл
- Горчица острая 1 ст. л.
- Желток яичный 1 шт.
Рис промываем в нескольких водах, пока она не станет прозрачной, заранее отвариваем. Отварной остывший рис выкладываем в салатник.
Вешенки нарезаем, не очень мелко.
В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем для жарки грибов. Отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду нарезанные вешенки и жарим под крышкой до готовности, минут 12-15.
Крабовые палочки нарезаем кубиками и отправляем в салатник.
Огурец нарезаем мелкими кубиками и добавляем в салатник.
Добавляем в салат остывшие жареные вешенки.
Заранее отваренные яйца чистим от скорлупы, нарезаем мелкими кубиками и добавляем в салат.
Для приготовления салатной заправки соединяем майонез, яичный желток всмятку и острую горчицу.
Взбиваем соус для салатной заправки до однородности.
Заправляем салат яичной салатной заправкой и перемешиваем. Можно немного посолить по вкусу, но лучше много соли не добавлять, так как майонез уже солёный.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно