Картофельная запеканка из ароматного пюре с кинзой и сырно-колбасными рулетиками.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8589 раз
Спасибо моему другу Ольге варуник с Koolinara за такой необычный вариант картофельной запеканки, в нашем доме картофельные запеканки всегда очень популярны, а с таким ароматным пюре и подавно! Просто влюбилась в этот способ приготовления пюре, готовлю уже не в первый раз.. угощайтесь! Недавно я выставила рецепт ароматного пюре на сайте, вот ссылка, но можно и обычное пюре взять.
Ингредиенты
- рецепту"> Картофельное пюре с кинзой и чесноком по рецепту
- Молоко или отвар из под картофеля 150-200мл.
- Нарезка мясная (у меня коньячный сервелат) 10 ломтиков.
- Сыр нарезка 10 ломтиков.
- Маринованные огурчики 5шт.
- Лук зелёный пол пучка
- Сыр для посыпки запеканки 50 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Приготовим пюре: отварить картофель, добавить перетёртую в пасту зелень кинзы и чеснока, посолим и поперчим, добавим оливковое масло. Разбавим пюре горячим молоком или картофельным отваром.
Свернём рулетики, в зависимости от того, что у вас больше по размеру ломтики сыра и колбасы определяем очередность, в моём случае кружки сервелата были больше чем ломтики сыра, поэтому сыр внутри, в оригинале рецепта наоборот, решайте сами.
Итак, на ломтик сервелата кладём кусочек сыра, присыпаем рубленным зелёным луком и укладываем половинку маринованного огурчика, сворачиваем рулетик.
В форму для запекания выкладываем ровным слоем пюре, утапливаем в него рулеты из колбасы и сыра.
Присыпаем тёртым сыром, запекаем при 180-200град. до румяной корочки (минут 20)
Подаём к столу горячей, посыпав рубленной зелень.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Свернём рулетики, в зависимости от того, что у вас больше по размеру ломтики сыра и колбасы определяем очередность, в моём случае кружки сервелата были больше чем ломтики сыра, поэтому сыр внутри, в оригинале рецепта наоборот, решайте сами.
Итак, на ломтик сервелата кладём кусочек сыра, присыпаем рубленным зелёным луком и укладываем половинку маринованного огурчика, сворачиваем рулетик.
В форму для запекания выкладываем ровным слоем пюре, утапливаем в него рулеты из колбасы и сыра.
Присыпаем тёртым сыром, запекаем при 180-200град. до румяной корочки (минут 20)
Подаём к столу горячей, посыпав рубленной зелень.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо вам большое за внимание к рецепту, а администрации за внесённые коррективы в рецепт :)
29 декабря 2011 14:11
Ответить
Вкусно и аппетитно на выглядит =)
28 декабря 2011 20:20
Ответить
Наташа, ну очень вкусно.
28 декабря 2011 18:38
Ответить
Салат из картофеля сыра и копченной курицы
Такой салат из копченного куриного мяса с шариками из отварного карт ...
12.12.2015, 13:22
lorik26
Мясной салат с черемшой
Салат сытный и вкусный, с ароматом черемши. Яблоко придает свежесть ...
02.04.2016, 23:22
mnat
Салат слоеный с картофелем и ветчиной
Вкусный, сытный и аппетитный слоеный салат с картофелем, ветчиной, с ...
03.05.2021, 14:29
MarinaMMI
Картофельный салат с помидорами и оливками
Очень вкусный салатик,который употребляется как самостоятельное блюд ...
12.06.2012, 21:42
lakshmi
Картофельный салат со свеклой и майонезом
Салат прстой, но необычный. Если добавить вместо майонеза растительн ...
05.10.2017, 08:28
Zoya7
Салат с сырокопченой колбасой, сыром и оливками
Салат с сырокопченой колбасой, сыром и оливками - замечательный, оче ...
30.03.2017, 23:09
Елена Калинина
Картофельные котлеты с брынзой в полента-панировке
Картофельные котлеты с пикантной ноткой брынзы и хрустящей корочкой ...
21.09.2013, 12:19
barska
Салат "Селедка под шубой"
Салат "Селедка под шубой". Я хочу предложить всем известный салат пр ...
28.02.2018, 12:01
lorik26
Теплый картофельный салат с сосисками и маринованной свеклой
Теплый салат из маринованной свеклы, отварного картофеля, сосисок (у ...
23.02.2016, 14:45
lorik26
Свекольный салат с ветчиной и соленым огурчиком
Вкусный зимний салат из свеклы, картофеля, соленого огурца и ветчины ...
10.03.2016, 17:22
mnat