Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельная запеканка из ароматного пюре с кинзой и сырно-колбасными рулетиками.

4751
+14

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Спасибо моему другу Ольге варуник с Koolinara за такой необычный вариант картофельной запеканки, в нашем доме картофельные запеканки всегда очень популярны, а с таким ароматным пюре и подавно! Просто влюбилась в этот способ приготовления пюре, готовлю уже не в первый раз.. угощайтесь! Недавно я выставила рецепт ароматного пюре на сайте, вот ссылка, но можно и обычное пюре взять.

Приготовление:

Приготовим пюре: отварить картофель, добавить перетёртую в пасту зелень кинзы и чеснока, посолим и поперчим, добавим оливковое масло. Разбавим пюре горячим молоком или картофельным отваром.
Картофельная запеканка из ароматного пюре с кинзой и сырно-колбасными рулетиками.

Свернём рулетики, в зависимости от того, что у вас больше по размеру ломтики сыра и колбасы определяем очередность, в моём случае кружки сервелата были больше чем ломтики сыра, поэтому сыр внутри, в оригинале рецепта наоборот, решайте сами.
Картофельная запеканка из ароматного пюре с кинзой и сырно-колбасными рулетиками.
Итак, на ломтик сервелата кладём кусочек сыра, присыпаем рубленным зелёным луком и укладываем половинку маринованного огурчика, сворачиваем рулетик.

В форму для запекания выкладываем ровным слоем пюре, утапливаем в него рулеты из колбасы и сыра.
Картофельная запеканка из ароматного пюре с кинзой и сырно-колбасными рулетиками.

Присыпаем тёртым сыром, запекаем при 180-200град. до румяной корочки (минут 20)
Картофельная запеканка из ароматного пюре с кинзой и сырно-колбасными рулетиками.

Подаём к столу горячей, посыпав рубленной зелень.
Картофельная запеканка из ароматного пюре с кинзой и сырно-колбасными рулетиками.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+14
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    29 декабря 2011 14:11
    Спасибо вам большое за внимание к рецепту, а администрации за внесённые коррективы в рецепт :)
  • Ольчик - Посетитель

    Украина

    Ольчик
    28 декабря 2011 20:20
    Вкусно и аппетитно на выглядит =)
  • Татьяна - Повар

    Москва

    naumovec
    28 декабря 2011 18:38
    Наташа, ну очень вкусно.
Шаг
1 из {count_steps}