Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Макароны с котлетками из цветной капусты

421
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это блюдо очень хорошо подойдет для поста или для тех, кто хочет правильно питаться или немного привести свое тело в форму. Блюдо получается ароматным и сытным. Рекомендую.

Приготовление:

Шаг 1
Лучше использовать качан молодой цветной капусты.Специи можно добавить свои. Для начала нужно отварить цветную капусту до готовности в кипящей подсоленной воде, на это уйдет минут 10. Любые макароны также отвариваем, согласно инструкции на упаковке.
Макароны с котлетками из цветной капусты
Шаг 2
Овсяные хлопья будут связующим элементом всех ингредиентов и нам не понадобится яйцо. Заливаем хлопья водой и даем их немного набухнуть и стать мягче.
Макароны с котлетками из цветной капусты
Шаг 3
Лук и зелень нарезаем очень мелко и выкладываем в блендер.
Макароны с котлетками из цветной капусты
Шаг 4
С отваренной цветной капусты сливаем жидкость, даем капусте остыть и взбиваем ее в блендере с луком и зеленью.
Макароны с котлетками из цветной капусты
Шаг 5
В полученный фарш добавляем овсяные хлопья и вымешиваем фарш. Добавляем соль и специи по вкусу. Я заменила свежий чеснок на сушеный. Снова все перемешиваем и формируем из фарша шарики, обваливаем их в панировочный сухарях и обжариваем во фритюре.
Макароны с котлетками из цветной капусты
Шаг 6
Выкладываем готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
Макароны с котлетками из цветной капусты
Шаг 7
В блюдо выкладываем отваренные макароны, добавляем сливочное масло. Сверху выкладываем шарики из цветной капусты.
Макароны с котлетками из цветной капусты
Готово!
Можно подать это блюдо с маринованным болгарским перцем или маринованными помидорами. Приятного аппетита!
Макароны с котлетками из цветной капусты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    10 июня 2015 13:54
    Спасибо, да, полезные!
  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    10 июня 2015 12:27
    Здорово. Котлетки такие классные, правильное здоровое питание! love
Шаг
1 из 8