Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ароматное масло

822
+1

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Раньше часто покупала оливковое масло ароматизированное, а недавно стала сама готовить подобное и получается очень удачно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Идея ароматизации масла была выужена из просторов телевизионных передач о кулинарии. Ранее мной были проведены некоторые опыты по сочетаемости ингредиентов и настаиванию их на различных травах. Данный рецепт опробован не один раз и является, на мой взгляд, очень удачным. Горький перчик необходимо вымыть, нарезать на небольшие кусочки. Если хотите менее острое масло - смело избавляйтесь от семян, я оставляю, мы иногда любим поострее.
Ароматное масло
Шаг 2
Небольшую стеклянную бутылочку хорошо вымыть и высушить. Сложить в нее перец. Один кусочек перца слегка раздавите, чтобы появилось небольшое количество сока.
Ароматное масло
Шаг 3
Ту да же положите одну веточку розмарина слегка постучав по ней деревянным молоточков, чтобы началось выделение эфирного масла.
Ароматное масло
Готово!
Залейте вашим любимым маслом. Идеально будет - оливковым, получается самый насыщенный вкус, но подсолнечное тоже подойдет. Плотно закрутить крышку и поставить в темное место примерно на 3 недели. Очень хорошо добавлять и при приготовлении и в уже готовые блюда. Причем масло почти универсально подходит и для рыбы и для мяса и к овощам.
Ароматное масло
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4