Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощное ассорти

1020
0

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вчера опять консервировала овощное ассорти, но уже по другому рецепту. Баночки получились такие красивенькие, надеюсь, что и вкус не подведет. Из этого количества ингредиентов мне удалось закрыть две трехлитровые банки и одну двухлитровую.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Итак, для начала, я подготовила овощи. Помидоры промыла и разрезала пополам.
Овощное ассорти
Шаг 2
Огурцы порезала на две – три части.
Овощное ассорти
Шаг 3
Лук – кольцами.
Овощное ассорти
Шаг 4
Морковь – кольцами.
Овощное ассорти
Шаг 5
Капусту – крупными кусками.
Овощное ассорти
Шаг 6
Болгарский перец – крупными кубиками.
Овощное ассорти
Шаг 7
Почистила чеснок.
Овощное ассорти
Шаг 8
Банки простерилизовала. В каждую банку налила по 1 ст.л. растительного масла и выложила подготовленные овощи, чередуя слои.
Овощное ассорти
Шаг 9
Теперь сделала маринад: смешала воду, соль, сахар, перец, гвоздику и закипятила. В конце влила уксус.
Овощное ассорти
Шаг 10
Горячим маринадом залила банки с овощами и поставила их стерилизоваться на 15 минут.
Овощное ассорти
Готово!
После чего закатала банки и поставила в теплое место до остывания.
Овощное ассорти
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11