Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из капусты на зиму

1013
0

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Я называю этот салат из капусты витаминным кладезем на весь год! Ведь он содержит много витамина С, положительно влияет на кишечник, печень, желудок. Кстати, такая капуста полезнее свежей. А слышали ли вы такой невероятный факт - это простое блюдо снижает риск развития рака!

Приготовление:

Шаг 1
Начинаем с того, что нашинковываем капусту, а морковь на мелкой тёрке натираем
Салат из капусты на зиму
Шаг 2
Далее мы нарезаем горький и сладкий перец соломкой
Салат из капусты на зиму
Шаг 3
Лук нарезать полуколечками
Салат из капусты на зиму
Шаг 4
Добавить потом соль, сахар, уксус, подсолнечное масло, перец черный горошек. Всё нужно очень хорошо перемешать. Салат плотно сложить в четыре простерилизованные баночки (объёмом 0,750 л), прикрываем их крышками, и ставим в кастрюлю
Салат из капусты на зиму
Шаг 5
Кастрюлю мы ставим на печку, заливаем водой по самое горлышко банок, доводим всю воду до кипения. Стерилизовать нужно в среднем 30-40 минут
Салат из капусты на зиму
Готово!
После этого нужно банки закатать, а также перевернуть. Хранить салатик на зиму обязательно нужно в темном месте и прохладном
Салат из капусты на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    --

    tanana
    29 июня 2014 00:11
    Непонятно - а где брюссельская капуста, указанная в ингредиентах? на фото белокочанная...
Шаг
1 из 6