Салат из капусты на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4127 раз
Я называю этот салат из капусты витаминным кладезем на весь год! Ведь он содержит много витамина С, положительно влияет на кишечник, печень, желудок. Кстати, такая капуста полезнее свежей. А слышали ли вы такой невероятный факт - это простое блюдо снижает риск развития рака!
Ингредиенты
- Лук репчатый 0,5 кг
- Капуста брюссельская 1,5 кг
- Перец сладкий болгарский 0,5 кг
- Перец горький 1 шт.
- Соль 3 ст.л
- Морковь 0,5 кг
- Сахар 5 ст. л.
- Уксус 100 мл
- Подсолнечное масло 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Начинаем с того, что нашинковываем капусту, а морковь на мелкой тёрке натираем
Шаг 2 из 6
Далее мы нарезаем горький и сладкий перец соломкой
Шаг 3 из 6
Лук нарезать полуколечками
Шаг 4 из 6
Добавить потом соль, сахар, уксус, подсолнечное масло, перец черный горошек. Всё нужно очень хорошо перемешать. Салат плотно сложить в четыре простерилизованные баночки (объёмом 0,750 л), прикрываем их крышками, и ставим в кастрюлю
Шаг 5 из 6
Кастрюлю мы ставим на печку, заливаем водой по самое горлышко банок, доводим всю воду до кипения. Стерилизовать нужно в среднем 30-40 минут
Готово!
После этого нужно банки закатать, а также перевернуть. Хранить салатик на зиму обязательно нужно в темном месте и прохладном
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Непонятно - а где брюссельская капуста, указанная в ингредиентах? на фото белокочанная...
29 июня 2014 00:11
Ответить
Сытный салат с яйцом, колбасой и овощами
Хочу предложить вариант приготовления салата из овощей, колбасы, яиц ...
07.09.2016, 21:50
ihajse
Сэндвич "Ромашка"
Очень симпатичные получаются бутерброды за 10 минут. И, конечно, вку ...
17.07.2012, 10:49
Zoya7
Салат из перца, яйца и зеленого лука
Простой и вкусный салат из отварных яиц, болгарского перца и зеленог ...
30.08.2015, 22:28
barska
Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей
Окрошка - это холодный суп, прекрасная замена горячему первому блюду ...
06.05.2018, 14:47
lorik26
Салат из крабовых палочек с фасолью и яйцом
Салат из крабовых палочек с фасолью и яйцами вы приготовите буквальн ...
29.09.2015, 14:32
lorik26
Фаршированные яйца печеночным паштетом с зернистой горчицей
Фаршированные яйца печеночным паштетом с зернистой горчицей. Фарширо ...
21.11.2017, 12:50
ihajse
Котлеты из яиц с картофелем
Котлеты из яиц с картофелем получаются очень интересные на вкус. Ско ...
09.03.2015, 21:15
AnnaLina
Яйца закусочные
Предлагаю вашему вниманию рецепт из категории "Гости на пороге", ког ...
18.03.2018, 20:02
Ellisa
Салат с редисом и сыром
Предлагаю простой, но вкусный, полезный салат, который можно сделат ...
10.05.2017, 18:25
Zoya7
Яичный салат
Яичный салат. Для этого салата нужна мелкая нарезка овощей, а яйца р ...
31.03.2019, 15:54
lorik26