Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Салат из капусты на зиму

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4932 раз
    фото рецепта: Салат из капусты на зиму
    (4.11)
    95 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Я называю этот салат из капусты витаминным кладезем на весь год! Ведь он содержит много витамина С, положительно влияет на кишечник, печень, желудок. Кстати, такая капуста полезнее свежей. А слышали ли вы такой невероятный факт - это простое блюдо снижает риск развития рака!
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Лук репчатый
    • Тип блюда:Другое
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 6

    Начинаем с того, что нашинковываем капусту, а морковь на мелкой тёрке натираем

    Фото приготовление рецепта: Салат из капусты на зиму шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Далее мы нарезаем горький и сладкий перец соломкой

    Фото приготовление рецепта: Салат из капусты на зиму шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Лук нарезать полуколечками

    Фото приготовление рецепта: Салат из капусты на зиму шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Добавить потом соль, сахар, уксус, подсолнечное масло, перец черный горошек. Всё нужно очень хорошо перемешать. Салат плотно сложить в четыре простерилизованные баночки (объёмом 0,750 л), прикрываем их крышками, и ставим в кастрюлю

    Фото приготовление рецепта: Салат из капусты на зиму шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Кастрюлю мы ставим на печку, заливаем водой по самое горлышко банок, доводим всю воду до кипения. Стерилизовать нужно в среднем 30-40 минут

    Фото приготовление рецепта: Салат из капусты на зиму шаг №5
    Готово!

    После этого нужно банки закатать, а также перевернуть. Хранить салатик на зиму обязательно нужно в темном месте и прохладном

    Фото приготовление рецепта: Салат из капусты на зиму шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    tanana
    Непонятно - а где брюссельская капуста, указанная в ингредиентах? на фото белокочанная...
    29 июня 2014 00:11
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам