Кабачки в томате
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7717 раз
Один из вариантов заготовки кабачков в томате на зиму. Остренько и вкусно!
Ингредиенты
- Кабачок молодой 5 кг
- Сок томатный свежий (пюре) 2 л
- Чеснок 1 головка
- Соль 3 ст.л
- Перец черный молотый 1 ч.л
- Масло рафинированное 250 мл
- Уксус столовый 9% 200 мл
- Сахар 200 г
- Укроп свежий иди сушенный пучок
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Перекрутите помидоры через мясорубку для получения томатного пюре. Добавьте все специи. Перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 2 из 6
Кабачки порежьте крупными кубиками.
Шаг 3 из 6
В кипящий маринад кладем кабачки. Доводим до кипения и варим 30 минут.
Шаг 4 из 6
Не забывайте помешивать время от времени.
Шаг 5 из 6
Разливаем кабачки в томате по стерильным баночкам.
Готово!
Накрываем крышками, закатываем. Переворачиваем вверх дном до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Выход: 13 баночек по 0,5 л.
12 августа 2014 15:57
Ответить
Запеканка с кабачками.
Легкая запеканка-омлет с кабачками. Можно приготовить на завтрак и ...
16.07.2013, 22:10
Мила
Консервация кабачковой икры на зиму
Для приготовления кабачковой икры я обычно использую только молодень ...
16.05.2018, 12:49
Тория
Шашлыки из кабачка с сыром
Шашлыки из кабачка с сыром и помидором. Простейший рецепт шашлычков, ...
23.09.2019, 14:51
Кабачки в микроволновке за 10 минут
Это простое и быстрое блюдо не уступает по вкусу классическому рецеп ...
26.06.2017, 20:36
OdryParker
Цуккини (кабачки) с сыром и грецкими орехами
Известная и многими любимая закуска.Я готовлю именно так. ...
30.06.2012, 19:07
lakshmi
Кабачковые блины
Кабачковые блины получились у меня очень вкусными и нежными. Я приго ...
06.01.2017, 18:13
Тория
Фаршированные кабачки
Вот и настал период свежих овощей. Предлагаю рецепт вкусных фарширов ...
30.05.2015, 23:17
Tanufka12
Кабачки тушеные с капустой
Тушеные овощи - полезное, легкое блюдо. Кабачки тушеные с капустой с ...
28.06.2019, 10:21
1234tatyana
Овощное жаркое
Вкусное и очень аппетитное блюдо.
30.07.2013, 17:51
Marina30
Запеканка из кабачков с рисом (детское меню)
Предлагаю рецепт овощной запеканки, которая отлично подойдет для ужи ...
27.08.2015, 13:35
juliasha_82

Тория