Кабачки в томате
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7804 раз
Один из вариантов заготовки кабачков в томате на зиму. Остренько и вкусно!
Ингредиенты
- Кабачок молодой 5 кг
- Сок томатный свежий (пюре) 2 л
- Чеснок 1 головка
- Соль 3 ст.л
- Перец черный молотый 1 ч.л
- Масло рафинированное 250 мл
- Уксус столовый 9% 200 мл
- Сахар 200 г
- Укроп свежий иди сушенный пучок
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Перекрутите помидоры через мясорубку для получения томатного пюре. Добавьте все специи. Перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 2 из 6
Кабачки порежьте крупными кубиками.
Шаг 3 из 6
В кипящий маринад кладем кабачки. Доводим до кипения и варим 30 минут.
Шаг 4 из 6
Не забывайте помешивать время от времени.
Шаг 5 из 6
Разливаем кабачки в томате по стерильным баночкам.
Готово!
Накрываем крышками, закатываем. Переворачиваем вверх дном до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Выход: 13 баночек по 0,5 л.
12 августа 2014 15:57
Ответить
Фаршированные кабачки
Скоро на рынках появятся молодые кабачки. Советую приготовить такое ...
19.04.2015, 17:20
Оладьи из кабачков.
Рецепт для любителей сыра и кабачков. При отсутствии соды оладьи пол ...
24.07.2012, 22:36
mysj19
Фаршированные запеченные цукини
Берём молодые цукини, делаем из них красивые лодочки, фаршируем, зап ...
04.11.2011, 20:22
belis07
Салат из кабачков и зеленого лука
Легкий и летний салат!
30.05.2014, 11:36
Вьюга
Кабачково - шпинатные оладьи
Если Вы любите кабачки и шпинат предлагаю вам приготовить вкусные ов ...
21.05.2018, 21:25
Овощной суп
Супчик получается очень свежим и легким. Для тех, кто на диете в сам ...
19.09.2013, 22:00
Кабачки фаршированные фаршем с грибами
Кабачковые кольца фаршированные фаршем из говядины с жаренными луком ...
12.05.2016, 12:10
Жареные кабачки с помидорами и чесночным соусом
Жареные кабачки с помидорами приготовить очень просто и быстро. Блюд ...
31.08.2017, 22:12
Evangelina
Фаршированный кабачок с сырной корочкой
Для блюда выбираем кабачок среднего размера, важно, чтобы шкурка в н ...
22.09.2017, 22:50
mnat
Кабачковый закусочный торт
Кабачкой торт с чесночной ноткой - любимейшая закуска для летних пос ...
06.08.2015, 23:09

Тория