Кабачки запеченые и замороженные на зиму
Понравился 1 повару
Просмотрен 14829 раз

Заготовка из печеных кабачков с болгарским перцем и помидорами подойдет для зимних овощных рагу или супов. Можно потушить картофель или мясо вместе с такой заготовкой. Печеные овощи после разморозки остаются вкусными, и места в морозилке занимают в 3 раза меньше, чем сырые.
Ингредиенты
- Кабачок 1 кг.
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидор 4 шт.
- Петрушка пучок
- Соль 2 щепотки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Кабачки выбираем молодые, с тонкой шкуркой. Нарезаем кабачки кубиками и выкладываем на противень покрытый пергаментом.

Шаг 2 из 5
На кабачки кладем порезанный кусочками болгарский перец.

Шаг 3 из 5
Добавляем помидоры нарезанные небольшими дольками и все посыпаем солью. Противень ставим в духовку на 30 минут. Готовим при температуре 190-200 градусов.

Шаг 4 из 5
Готовые овощи остужаем и посыпаем порезанной петрушкой.

Готово!
Заготовку раскладываем по небольшим контейнерам, накрываем крышками и отправляем в морозильную камеру. Печеные овощи на зиму готовы.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная идея!
12 сентября 2016 22:36
Ответить
Спасибо. 

13 сентября 2016 10:16
Ответить
Суп овощной с сельдереем и фрикадельками
Большое количество овощей с сельдереем и наваристый овощной бульон д ...
12.02.2018, 23:41
Pearl
Витаминный салат из сельдерея со шпинатом и перцем
Витаминный салат из сельдерея со шпинатом и перцем. О полезности се ...
12.11.2017, 12:43
ihajse
Суп-пюре из корневого сельдерея с сыром
Вкусный и очень ароматный суп из корневого сельдерея с плавленным сы ...
06.01.2014, 23:13
Татьяна Маражо
Запеченный сельдерей под грибным соусом
Запеченный сельдерей под грибным соусом. Для любителей сельдерея - п ...
26.03.2017, 21:08
lorik26
Гарнир из моркови и корневого сельдерея
Быстрое в приготовлении и экономичное блюдо из малого набора ингреди ...
09.12.2018, 22:32
Света Garda
Заготовка корня сельдерея на зиму
Корень сельдерея очень полезный продукт, в нем много микроэлементов, ...
06.01.2021, 10:10
Marina30
Сельдерей с рукколой и мясом кролика
Полезный весенний салат из корневого сельдерея, листочков рукколы и ...
15.04.2017, 18:55
mnat
Теплый салат с корнем сельдерея
Вкусны и теплый салат из корня сельдерея с цветной капустой и кабачк ...
09.09.2014, 16:14
Oduvanchik
Запеканка из сельдерея
Эта запеканка по достоинству будет оценена любителями овощей, особен ...
10.12.2018, 20:32
Тория
Корень сельдерея с гренками и яйцом
Довольно популярный салат. Часто его можно встретить в кафе.Еще бы! ...
03.12.2014, 10:22
Oduvanchik