Кабачки запеченые и замороженные на зиму
Понравился 1 повару
Просмотрен 14646 раз

Заготовка из печеных кабачков с болгарским перцем и помидорами подойдет для зимних овощных рагу или супов. Можно потушить картофель или мясо вместе с такой заготовкой. Печеные овощи после разморозки остаются вкусными, и места в морозилке занимают в 3 раза меньше, чем сырые.
Ингредиенты
- Кабачок 1 кг.
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидор 4 шт.
- Петрушка пучок
- Соль 2 щепотки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Кабачки выбираем молодые, с тонкой шкуркой. Нарезаем кабачки кубиками и выкладываем на противень покрытый пергаментом.

Шаг 2 из 5
На кабачки кладем порезанный кусочками болгарский перец.

Шаг 3 из 5
Добавляем помидоры нарезанные небольшими дольками и все посыпаем солью. Противень ставим в духовку на 30 минут. Готовим при температуре 190-200 градусов.

Шаг 4 из 5
Готовые овощи остужаем и посыпаем порезанной петрушкой.

Готово!
Заготовку раскладываем по небольшим контейнерам, накрываем крышками и отправляем в морозильную камеру. Печеные овощи на зиму готовы.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная идея!
12 сентября 2016 22:36
Ответить
Спасибо. 

13 сентября 2016 10:16
Ответить
Острый закусочный соус
Такой соус хорошо подать на закуску с подсушенным хлебом. Будет чем ...
02.11.2013, 03:15
Татьяна Маражо
фаршированный перец
Легкие, фаршированные перцы с богатым вкусом. ...
22.10.2012, 13:59
Галюша
Салат на зиму Щедрое лето
Простой в приготовлении салат, который сможет приготовить даже самая ...
27.06.2014, 13:28
Natali=)
Перец фаршированный с овощным соусом
Сегодня у нас фаршированный перец с очень вкусным овощным соусом. Ов ...
01.10.2019, 21:29
тамара агапитова
Мясной соус к пасте со сладким перцем
Вкусный соус к пасте из говяжего фарша и сладкого перца в томатном с ...
13.07.2014, 00:33
Татьяна Маражо
Кус-кус с овощами
Кус-кус можно приготовить в разных сочетаниях, но с овощами он особе ...
11.11.2011, 09:27
belis07
Перцы, фаршированные мясом и гречкой
Перед Вами вкусная и полезная закуска в перце с мясным фаршем и греч ...
03.05.2017, 10:40
ОльгаЧ
Заморозка перцев на зиму..
Сегодня хочу рассказать, как заморозить перец на зиму, так, чтобы се ...
21.09.2019, 11:49
тамара агапитова
Овощное рагу с копчеными сосисками
Рагу из овощей с белой фасолью и сосисками.. ...
29.04.2014, 10:19
Татьяна Маражо
Красный хлеб с паприкой
Яркий, ароматный красный хлеб с паприкой, которая придает хлебу насы ...
06.12.2011, 10:12
belis07