Вход

Консервированные кабачки с морковью и болгарским перцем

Понравился 1 повару Просмотрен 1558 раз
фото рецепта: Консервированные кабачки с морковью и болгарским перцем
(4.56)
422 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусная заготовочка на зиму - консервированные кабачки с морковью и болгарским перцем. Прекрасно подойдет ко вторым мясным и рыбным блюдам. Все ингредиенты рассчитаны на одну литровую баночку.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКабачок
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Кабачки нарезаем кружочками или палочками.

Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки с морковью и болгарским перцем шаг №1
Шаг 2 из 10

Болгарский перец режем на 4 части, а морковь режем кружочками.

Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки с морковью и болгарским перцем шаг №2
Шаг 3 из 10

Чистим чеснок.

Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки с морковью и болгарским перцем шаг №3
Шаг 4 из 10

Еще нам понадобятся листья вишни, листья черной смородины, листья хрена и зонтики укропа.

Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки с морковью и болгарским перцем шаг №4
Шаг 5 из 10

Складываем на дно литровой баночки листья черной смородины, вишни, хрена и зонтик укропа. Кладем чеснок. Затем укладываем кабачки вперемешку с морковью и болгарским перцем.

Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки с морковью и болгарским перцем шаг №5
Шаг 6 из 10

Кладем в баночку соль, сахар, душистый и черный перец. Наливаем уксус.

Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки с морковью и болгарским перцем шаг №6
Шаг 7 из 10

Заливаем баночки по края горлышка обычной водой из под крана.

Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки с морковью и болгарским перцем шаг №7
Шаг 8 из 10

Стерилизуем баночки в большой кастрюле с кипятком 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки с морковью и болгарским перцем шаг №8
Шаг 9 из 10

Затем достаем и закатываем.

Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки с морковью и болгарским перцем шаг №9
Готово!

Все, кабачковое ассорти на зиму готово :), удачных вам заготовок!

Фото приготовление рецепта: Консервированные кабачки с морковью и болгарским перцем шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам