Загатовка кабачков на зиму

Для приготовления заготовки из кабачков на понадобятся кабачки, морковь и чеснок.

Для этой заготовки можно брать старые кабачки, их нужно обязательно очистить от кожуры и семян и затем натереть на большой терке. Морковь помыть, очистить и натереть на большой терке.

Отожмем хорошенько руками сок из кабачков. Выдавим чеснок и перемешаем. Можете морковь и чеснок не добавлять в заготовку, а заготавливать только кабачки, тогда вам придется добавить эти ингредиенты, когда будите готовить блины или кабачковый торт.

Положите овощи в герметически пакет и закройте его. Положите заготовку в морозильную камеру.