Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Салат из огурцов

    Понравился 1 повару Просмотрен 4148 раз
    фото рецепта: Салат из огурцов
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Хочу предложить вам салат из огурцов. Он отличается тем, что и морковь, и лук предварительно пассеруем. Но не до золотистости, а всего 4-5 минут. Пассерованные овощи придадут салату особый оттенок.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Огурец
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 9

    Все овощи желательно нарезать очень тонко, на специальной тёрке, или шинковке. Нарезаем морковь.

    Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Отправляем её пассероваться на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Лук чистим и нарезаем широкими продольными дольками и оправляем пассероваться.

    Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Огурцы тонко шинкуем.

    Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Соединяем огурцы, пассерованную морковь.Добавляем чеснок порезанный пластинками.

    Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Соединяем с пассерованным луком.

    Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Посыпаем сухими семенами укропа

    Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Салат заправляем солью, перцем, уксусом, сахаром.Перемешиваем. Ставим на огонь, на 5-6 минут с момента закипания.

    Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №8
    Готово!

    Выкладываем в баночки и сразу и закатываем. Накрываем одеялом до полного остывания.

    Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lakshmi
    Отличный салат на зиму!
    6 сентября 2014 02:47
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо за доверие!
    5 сентября 2014 20:05
    Ответить
    Тория
    Красиво, вкусно! Возьму на заметку!
    5 сентября 2014 19:32
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам