Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из огурцов

993
+5

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу предложить вам салат из огурцов. Он отличается тем, что и морковь, и лук предварительно пассеруем. Но не до золотистости, а всего 4-5 минут. Пассерованные овощи придадут салату особый оттенок.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Все овощи желательно нарезать очень тонко, на специальной тёрке, или шинковке. Нарезаем морковь.
Салат из огурцов
Шаг 2
Отправляем её пассероваться на растительном масле.
Салат из огурцов
Шаг 3
Лук чистим и нарезаем широкими продольными дольками и оправляем пассероваться.
Салат из огурцов
Шаг 4
Огурцы тонко шинкуем.
Салат из огурцов
Шаг 5
Соединяем огурцы, пассерованную морковь.Добавляем чеснок порезанный пластинками.
Салат из огурцов
Шаг 6
Соединяем с пассерованным луком.
Салат из огурцов
Шаг 7
Посыпаем сухими семенами укропа
Салат из огурцов
Шаг 8
Салат заправляем солью, перцем, уксусом, сахаром.Перемешиваем. Ставим на огонь, на 5-6 минут с момента закипания.
Салат из огурцов
Готово!
Выкладываем в баночки и сразу и закатываем. Накрываем одеялом до полного остывания.
Салат из огурцов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9