Наверх
На сайте 40990 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40990 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Говяжьи ребра по-бургундски

1932
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Известный всеми рецепт,но в применение с говяжьими ребрышками.Рецепт с передачи фуднетворк. У меня кол-во продуктов меньше указанной нормы.Блюдо для духовки,я готовила в слоукукоре.

Приготовление:

Шаг 1
Если готовим в духовке разогреем до 190 гр. Я делаю в слоукукоре. Муку смешаем с паприкой,кайен.перцем,солью и перцем.Ребра полностью вываляем в муке смешанной.
Говяжьи ребра по-бургундски
Шаг 2
Ребра обжарить в жаровне,сложить в слоукукер или мультиварку,или в жаропрочное блюдо. Затем обжарим бекон до хруста и выложим на тарелку с бумажным полотенцем. На этом же жире обжарим лук,морковь,сельдерей несколько минут.Сложим все поверх ребрышек,зальем вином и говяжьим бульоном.
Говяжьи ребра по-бургундски
Готово!
Поставим, если в духовку на 2-3 часа.В слоукукер я поставила на медленный режим 8 часов. Грибы я заложила за 30 мин.до готовности,у меня они были баночные. Также для загустения можно добавить муку.Подаем готовое блюдо с гарниром. Приятного аппетита.
Говяжьи ребра по-бургундски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 3