Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощное соте

3392
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Одно из моих любимых блюд это овощное соте.Готовлю его по-разному варьируя вкус и наличие овощей.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны нарезаем полукругами,солим и оставляем постоять.Нарезаем кубиками кабачок.Морковь натираем на тёрке.Перец соломкой.Лук кубиками.
Разогреваем растительное масло,баклажаны слегка отжимаем,кладём на сковороду,добавляем морковь и немного обжариваем.Затем добавляем кабачки,
Овощное соте
Шаг 2
лук и перец.
Овощное соте
Шаг 3
Добавляем нарезанные помидоры,сняв предварительно шкурку,специи.Закрываем крышкой и тушим 12-15 минут до готовности.
Овощное соте
Готово!
Крышку открываем,добавляем чеснок через пресс и мелко рубленную петрушку.Всё перемешиваем и даём настояться.
Приятного аппетита!!!
Овощное соте
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    30 ноября 2012 14:41
    Вкусно ! Хотя соте это название самого приготовления. Соте, значит "подпрыгивать". Овощи нужно подбрасывать на сковороде. Так они не деформируются , как при помешивании лопаткой.
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    23 ноября 2012 15:14
    Вкусное соте! winked
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    23 ноября 2012 14:37
    Спасибо Томочка!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    23 ноября 2012 10:34
    Ооо! Это очень вкусно!!
Шаг
1 из 4