Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны в горшочках

2099
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ярким представителем болгарской кухни являться это замечательное блюдо, минимум продуктов и затраченного, а взамен вкуснейшие блюдо и вагон витаминов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны промыть под водой, нарезать кольцами шириной 0,5 - 1 см. Сложить их в емкость , налить воды. Вымачиваем 10-15 минут. Достаем, дать возможность просохнуть или воспользуйтесь полотенцем.
Баклажаны в горшочках
Шаг 2
Сковороду разогреть,добавляем оливковое масло 25 мл, обжариваем баклажаны до появления золотистой корочки с обеих сторон.
Баклажаны в горшочках
Шаг 3
Лук промыть под водой, отчистить от кожуры, нарезать равномерными кубиками.
Баклажаны в горшочках
Шаг 4
Обжарить чеснок и лук на сковороде до прозрачности.
Баклажаны в горшочках
Шаг 5
Картофель промыть под водой, отчистить от кожуры, нарезать дольками.
Баклажаны в горшочках
Шаг 6
Помидоры промыть, отдать кипятком, отделить кожуру нарезать кружочками.
Баклажаны в горшочках
Шаг 7
Зелень промыть, удалить веточки, мелко нарезать.
Баклажаны в горшочках
Готово!
Уложить слоями в горшочки картофель, баклажаны, помидоры, лук, зелень, заливаем водой, солим, перчим. Ставим в духовку. Запекаем около 1 ч. Приятного аппетита.
Баклажаны в горшочках
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    7 июля 2013 10:29
    Здорово! Вкусно и просто!
Шаг
1 из 8