Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Холодник из свеклы

1044
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Холодник из свеклы — традиционное блюдо национальной кухни Польши, Белоруссии и Прибалтики. Готовится на основе свекольного отвара. Несмотря на низкую
калорийность холодника, он замечательно утоляет жажду и голод, поэтому особенно востребован летом. Этот рецепт окажется очень полезным для родителей, учитывая то, что в жару, дети отказываются от еды, а такой слегка холодный, кисло сладкий борщ, дети съедят с удовольствием.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свеклу отвариваем. Для холодника используем 4 свеклы. Они у нас маленького размера.
Холодник из свеклы
Шаг 2
Яйца отвариваем и мелко нарезаем, можно просто нарезать на половинки. Можно часть разрезать, а часть половинками.
Холодник из свеклы
Шаг 3
Свеклу натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Холодник из свеклы
Шаг 4
Нам понадобятся небольшие огурцы.
Холодник из свеклы
Шаг 5
Огурцы чистим от кожуры.
Холодник из свеклы
Шаг 6
Натираем их на тёрке с крупными отверстиями.
Холодник из свеклы
Шаг 7
Нарезаем зелень, посыпаем её солью. Слегка солим. Добавляем сахар, перетираем и отправляем в холодник. Заранее приготовим холодную кипячёную воду, приблизительно 2,5 литра. Соединяем все продукты в кастрюле с водой. Готовый холодник отправляем в холодильник охлаждаться.
Холодник из свеклы
Готово!
Украшаем по своему усмотрению.
Холодник из свеклы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8