Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Постный гороховый суп с гренками и маслинами

1289
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот рецепт пригодится вегетарианцам и всем, кто периодически держит пост. Ну и, конечно, суп этот вкусный, диетический, готовится быстро и очень просто.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сухой горох хорошо моем и заливаем холодной водой на несколько часов для набухания.
Постный гороховый суп с гренками и маслинами
Шаг 2
В кастрюлю кладем набухший горох и заливаем его водой. Доводим до кипения и снимаем обильную пену. Огонь уменьшаем и варим почти до готовности гороха.
Постный гороховый суп с гренками и маслинами
Шаг 3
Картофель нарезаем кубиком и отправляем в кастрюлю.
Постный гороховый суп с гренками и маслинами
Шаг 4
Лук репчатый мелко нарезаем, а морковь трем на терке. На сковороду с подсолнечным маслом кладем эти овощи и тушим 10 минут. Затем кладем в кастрюлю с горохом и картофелем.
Постный гороховый суп с гренками и маслинами
Шаг 5
Суп солим и перчим по вкусу. Можете добавить любые приправы. Варим до готовности картофеля, моркови, лука и гороха.
Постный гороховый суп с гренками и маслинами
Шаг 6
Суп выключаем. Добавляем маслины и измельченную зелень.
Постный гороховый суп с гренками и маслинами
Готово!
У хлеба обрезаем корку и нарезаем на небольшие кубики. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета. В тарелку наливаем суп и кладем гренки.
Постный гороховый суп с гренками и маслинами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    7 января 2015 23:47
    Вкусно, с маслинами не пробова love ла, понравилось, повторю!
Шаг
1 из 7