Капуста «Пелюстка» со свеклой

Капусту режем дольками,а дольки на кусочки.Разберем на отдельные "лепестки".

Свеклу и морковь нарежем крупными кусочками.Чеснок нарежем пластинками.

Из воды,специй,соли,сахара и уксуса сварим маринад.Оставим немного остыть.

В кастрюлю укладываем капусту,перекладывая свеклой,морковью и чесноком. Зальем теплым рассолом,поставим гнет и оставим на день при комнатной температуре.Затем охладим в холодильнике и подаем к столу.

Угощайтесь.