Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыба в томатном соусе

4451
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В томатном соусе любая рыба очень вкусная, а особенно заливной минтай. Запеченная в духовке вообще бесподобна. Румяная корочка снаружи, сочная мякоть внутри тает во рту.

Приготовление:

Рыба в томатном соусе

Обрезать плавники на рыбе и порезать ее на кусочки.

Рыба в томатном соусе

Вымыть и почистить морковь. Нарезать ее тонкими кольцами. Но по желанию можно и брусочками, тоже отлично получается.

Рыба в томатном соусе

Очистить и вымыть лук. Нарезать его кольцами. Наколить сковороду с маслом и обжарить лук и морковь. После обжаривания разделить овощи на 2 части, одну часть оставить в сковороде ровным слоем, а вторую — пока отложить.

Рыба в томатном соусе

Рыбу посолить, обвалять в муке и обжарить в другой сковороде в масле и на сильном огне.

Рыба в томатном соусе

Обжарить с каждой стороны по 2 минуты, до румяной корочки.

Рыба в томатном соусе

Выложить слоем в сковороду на приготовленные овощи и накрыть рыбу еще одним слоем овощей сверху.

Рыба в томатном соусе

Приготовить соус: томатный сок смешать с выдавленным чесноком, черным перцем, солью, укропом, тмин.

Рыба в томатном соусе

Залить рыбу с овощами соусом о поставить тушиться под крышкой на медленном огне в течении 40 минут.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}