Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хек тушёный в молоке

2304
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хек тушёный в молоке получается нежным и сочным.Это может быть и самостоятельное блюдо и дополнение к гарниру.Тушёная рыба — один из самых изысканных и верных способов сохранить вкус и нежность рыбы.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготавливаем тушки хека.Обрезаем плавники и хвост, вычищаем из брюшка чёрную плёночку.
Хек тушёный в молоке
Шаг 2
Разрезаем на порционные куски.
Хек тушёный в молоке
Шаг 3
Солим, перчим и ставим на пол часа в холодильник мариноваться.
Хек тушёный в молоке
Шаг 4
Лук очищаем и трём на грубой тёрке.
Хек тушёный в молоке
Шаг 5
Хек слегка обжариваем с одной стороны, переворачиваем.
Хек тушёный в молоке
Шаг 6
Между рыбой выкладываем лук и жарим слегка с другой стороны.
Хек тушёный в молоке
Шаг 7
Заливаем молоком так, чтобы молоко покрыло рыбу и тушим до загустения соуса на маленьком огне.
Хек тушёный в молоке
Готово!
Мы подавали с пюре и с салатом из капусты.
Хек тушёный в молоке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    25 апреля 2013 11:13
    leditanja, Танюшка, я точно знаю, твоим понравится! Елена Калинина,Какая аварарочка красивая! Леночка, это не только вкусно, но и диетично! Спасибо!
    тори, Спасибо Викуля!
    lakshmi,Анжелочка, хек беспроигрышная рыба, нет костей, недорогая, можно готовить в любом виде.
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    25 апреля 2013 01:10
    А я хек никогда не готовила,надо попробовать.
  • Вика - Повар

    --

    тори
    24 апреля 2013 22:04
    Вкусно winked
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    24 апреля 2013 21:51
    Класс! Всегда хек в томате тушила, в молоке не пробовала.... Как раз то, что мне нужно, малому томат нельзя.. Спасибо, Тамарочка!
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    24 апреля 2013 20:29
    Нямочки какие!!!!Забираю в закладки!!
Шаг
1 из 8