Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гороховые лепешки с луком

569
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вкусные гороховые лепешки с добавлением жаренного репчатого лука и зелени. Зелень можете использовать как свежую, так и сухую. Так же можете добавлять любые подходящие специи, а можно и без них, обойтись только солью и черным молотым перцем, ведь лепешки итак обладают ярким гороховым вкусом. Подавать их можно вместо хлеба или просто с любым подходящим соусом. Я очень люблю их со сметаной, угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Горох хорошо промыть, замочить в холодной воде на несколько часов.
Гороховые лепешки с луком
Шаг 2
Горох отварить до готовности в подсоленной воде, слить воду и дать немного остыть. Пюрировать, можно блендером.
Гороховые лепешки с луком
Шаг 3
Репчатый лук очистить, помыть и нашинковать. Обжарить до готовности на растительном масле. Добавить соль.
Гороховые лепешки с луком
Шаг 4
В миске соединить гороховое пюре, обжаренный репчатый лук (высыпать прям вместе с маслом), куриное яйцо, зелень, специи, добавить пшеничную муку, хорошо перемешать до однородной массы. Не добавляйте много муки, масса должна быть гороховой, липкой, а не мучной, иначе лепешки получатся жесткими. Я добавила сухой укроп.
Гороховые лепешки с луком
Шаг 5
Противень застелить пекарской бумагой (обязательно), выложить смоченными в воде руками порцию горохового теста, разровнять прям на противне тонким слоем (5 мм.), формируя лепешку. Каждую лепешку часто наколоть вилочкой, затем обильно смазать растительным маслом сверху. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности (пока не подрумянятся). Во время выпечки, как низ лепешки подрумянится, можно перевернуть, так будет красивей, но это не обязательно.
Гороховые лепешки с луком
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Гороховые лепешки с луком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    3 марта 2016 13:51
    Интересно попробовать. winked
Шаг
1 из 6