Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке

26766
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные, хрустящие, сочные чебуреки. Готовятся очень просто!

Приготовление:

Шаг 1
Молоко смешать с сывороткой. Добавить растительное масло, соль и сахар.
Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке
Шаг 2
Всыпать просеянную муку, замесить тесто не очень круто. Оставить его на 30 минут.
Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке
Шаг 3
Лук порезать и добавить в фарш. Посолить и поперчить, долить холодной воды, чтобы фарш стал жидковатым.
Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке
Шаг 4
Тесто разделить на кусочки. Каждый раскатывать как можно тоньше. В середину положить ложку фарша.
Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке
Шаг 5
Сложить вдвое, обрезать полукругом специальным приспособлением или блюдцем. Защипнуть немного края. Обжаривать чебуреки в достаточном количестве растительного масла с двух сторон.
Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке
Готово!
Приятного аппетита!
Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 8 сентября 2014 11:06
    Чебуреки -с востока! Поэтому в фарш идет конина, говядина, курдючная баранина т.е. жирная, и в место воды лучше молоко добавлять, и лука со специями не жалеть! А тесто после замеса в хлодильнике надо подержать.
  • 3 января 2014 17:50
    ПРЕКРАСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! wink
  • 17 октября 2013 15:09
    В чебуреках глаеное фарщ,а тут нислова о самом главном
  • 23 августа 2013 13:11
    ложка мяса, на весь огромный кусок теста-фуфло, это не домашняя готовка, а столовская, кушайте такое сами
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    22 мая 2013 23:11
    Спасибо!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    22 мая 2013 13:54
    Красивые чебуреки! Во вкусе не сомневаюсь! Вкусно!
Шаг
1 из 6