Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке

    Понравился 4 поварам Просмотрен 51391 раз
    фото рецепта: Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке
    1150 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Вкусные, хрустящие, сочные чебуреки. Готовятся очень просто!
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Молоко смешать с сывороткой. Добавить растительное масло, соль и сахар.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Всыпать просеянную муку, замесить тесто не очень круто. Оставить его на 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Лук порезать и добавить в фарш. Посолить и поперчить, долить холодной воды, чтобы фарш стал жидковатым.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Тесто разделить на кусочки. Каждый раскатывать как можно тоньше. В середину положить ложку фарша.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Сложить вдвое, обрезать полукругом специальным приспособлением или блюдцем. Защипнуть немного края. Обжаривать чебуреки в достаточном количестве растительного масла с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Чебуреки с мясом на молоке и сыворотке шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Бухтар
    Чебуреки -с востока! Поэтому в фарш идет конина, говядина, курдючная баранина т.е. жирная, и в место воды лучше молоко добавлять, и лука со специями не жалеть! А тесто после замеса в хлодильнике надо подержать.
    8 сентября 2014 11:06
    Ответить
    svitlana mosiyenko
    ПРЕКРАСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! wink
    3 января 2014 17:50
    Ответить
    Валентин
    В чебуреках глаеное фарщ,а тут нислова о самом главном
    17 октября 2013 15:09
    Ответить
    юрий
    ложка мяса, на весь огромный кусок теста-фуфло, это не домашняя готовка, а столовская, кушайте такое сами
    23 августа 2013 13:11
    Ответить
    Елена Калинина
    Спасибо!
    22 мая 2013 23:11
    Ответить
    тамара агапитова
    Красивые чебуреки! Во вкусе не сомневаюсь! Вкусно!
    22 мая 2013 13:54
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам