Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирожки на кефире во фритюре

2881
+6

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

У нас в семье очень любят пирожки с разными начинками. Зимой очень популярны с кислой капустой.Если вы очень захотели сделать пирожки, а не хотите потратить много времени, сделайте быстрые пирожки на кефире.Это быстро и вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В первую очередь нужно сварить капусту.
Пирожки  на кефире  во фритюре
Шаг 2
Лук и морковь мелко порежьте и спассеруйте на растительном масле.
Пирожки  на кефире  во фритюре
Шаг 3
С капусты нужно тщательно отжать воду.
Пирожки  на кефире  во фритюре
Шаг 4
Капусту нужно порезать, чтобы в пирожках она не тянулась нитками.
Пирожки  на кефире  во фритюре
Шаг 5
К пассерованным луку и моркови добавляем капусту и вместе немного пассеруем.
Пирожки  на кефире  во фритюре
Шаг 6
В миску наливаем кефир.
Пирожки  на кефире  во фритюре
Шаг 7
Подготавливаем сахар, соль и соду, высыпаем их в кефир.
Пирожки  на кефире  во фритюре
Шаг 8
Туда-же высыпаем муку, но не всю сразу, у меня ушло 4,5 стакана. Замесите тесто. Месите минут 10. Тесто останется мягким и липким.
Пирожки  на кефире  во фритюре
Шаг 9
Выдавите кусочки.
Пирожки  на кефире  во фритюре
Шаг 10
Скатайте шарики. Стол смажьте растительным маслом, мукой присыпать не нужно.
Пирожки  на кефире  во фритюре
Шаг 11
Кусочки теста мягкие, растягивайте их руками
Пирожки  на кефире  во фритюре
Шаг 12
На лепёшку столовую ложку начинки.
Пирожки  на кефире  во фритюре
Шаг 13
Лепим пирожки.
Пирожки  на кефире  во фритюре
Шаг 14
Жарим их с двух сторон на растительном масле.Масло должно быть чуть выше половины пирожка, или доходить до половины высоты пирожка. Пирожки во время жарки увеличиваются.
Пирожки  на кефире  во фритюре
Готово!
Пирожки готовы! Я думаю, вам понравятся!
Пирожки  на кефире  во фритюре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    21 января 2015 20:16
    Мой Максимка в восторге от пирожков, теперь и он их хочет!
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    20 января 2015 20:53
    Какие они воздушные!
Шаг
1 из 15