Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маринованный сельдерей по-восточному

2307
+2

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Подаем к мясу, добавляем в салаты. Маринованный сельдерей можно хранить в качестве домашней консервации( так было написано в рецепте).

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Берем 6 стеблей сельдерея и крупную красную луковицу.Режем кусочками.
Маринованный сельдерей по-восточному
Шаг 2
Сельдерей и лук режем на кусочки кладем в подсоленный кипяток и варим в течении 3 минут.
Маринованный сельдерей по-восточному
Шаг 3
В отдельную кастрюлю клажем сахар,уксус,семена горчицы,перец, куркуму,лавр. Помешивая варите три минуты на сильном огне,надо чтобы сахар полностью растворился. Кладем туда проваренную смесь сельдерея и лука и продолжаем варить еще две минуты с момента закипания.
Маринованный сельдерей по-восточному
Шаг 4
Не остужая овощи раскладываем в банки,закрываем и остужаем. Маринованный сельдерей готов к подаче на стол. Он получается кисло-сладкий с остринкой.
Маринованный сельдерей по-восточному
Готово!
P.S.Сахара я положила поменьше, где то 2/3 стакана и уксус я разбавила водой(побоялась,что кисло будет),он получился 4-5 %.
Маринованный сельдерей по-восточному
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надежда - Повар

    Ямал

    Вьюга
    13 декабря 2013 14:21
    Татьяна Маражо, На здоровье!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    13 декабря 2013 10:20
    Как интересно ! Можно будет приготовить !
    Спасибо за рецепт !
Шаг
1 из 5