Наверх
На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов! На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шампиньоны на костре

1884
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Безумно вкусные маринованные грибы приготовленные на открытом огне.

Приготовление:

Шаг 1
Шампиньоны нужно брать крупные или средние (мелкие жарить неудобно). Крупные нарезаем пополам. Моем но не чистим грибы.
Шампиньоны на костре
Шаг 2
Складываем в миску и маринуем. Сначала заливаем кетчупом и майонезом.
Шампиньоны на костре
Шаг 3
Всыпаем приправу и соль. Добавляем воду и все очень тщательно перемешиваем как бы натирая грибы маринадом. Маринуем 3-6 часов. Перед приготовлением (за час) добавляем в маринад растительное масло и снова перемешиваем.
Шампиньоны на костре
Шаг 4
Жарить грибы нужно на решетки или выложив на шампуры. Чтобы они не провались когда ужарятся. Каждые 5-7 минут их нужно переворачивать. Готовятся шампиньоны на углях, как и шашлык. Время приготовления колеблется от 15 до 30 минут в зависимости от жара. Готовность проверяется по вкусу.
Шампиньоны на костре
Готово!
Такие грибы станут прекрасной закуской к столу или гарниром к мясу на мангале. Кушайте на здоровье!=)
Шампиньоны на костре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    25 апреля 2014 11:35
    Спасибо, я рада что понравилось=) love
  • Игорь - Посетитель

    ташкент

    corbet123
    25 апреля 2014 11:30
    блинн,слюнки потекли...
Шаг
1 из 5