Добавить или исключить ингредиенты

Белый горячий шоколад

7-02-2014, 17:58 Понравился 1 повару Просмотрен 5584 раз

nnoir(4.46)

1236 рецептов

7-02-2014, 17:58

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Я бы сказала, что это не напиток, а скорее десерт. Очень вкусно, очень шоколадно. Легко в приготовлении.

Ингредиенты

Молоко коровье 300 мл
Белый шоколад 1 плитка
Мускатный орех щипотка
Кукурузный крахмал 1 ч. ложки
Миндальные лепестки и вишня коктейльная для декора по вкусу

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Английская
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовлениедо 10 минут

Шаг 1 из 4

В кастрюльке на небольшом огне подогреть молоко. Две столовые ложки молока отлить в отдельную емкость.

Фото приготовление рецепта: Белый горячий шоколад шаг №1

Шаг 2 из 4

В горячее молоко добавить побитый на кусочки белый шоколад. Постоянно помешивать.

Фото приготовление рецепта: Белый горячий шоколад шаг №2

Шаг 3 из 4

Шоколадное молоко не должно кипеть. Когда шоколад почти растаял, в отложенном молоке разведите 1 ч. ложку сухого кукурузного крахмала. Молочно-крахмальную жидкость влейте в шоколадное молоко.

Фото приготовление рецепта: Белый горячий шоколад шаг №3

Готово!

Масса практически сразу загустеет. Размешайте. Добавьте щипку мускатного ореха и можно выключать. Разлейте белый шоколад по порционным чашкам и, украсив миндалем и вишней, подайте к столу.